鶏肉入りレンズ豆のスープ

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   鶏肉と赤レンズ豆のスープの作り方。全ての商品を用意します。鶏肉のどの部分を使うのが一番良いのでしょうか？死骸のどの部分でも大丈夫です。今度は足があります。赤レンズ豆をとった方が良いです。緑色とは異なり、事前に浸す必要がなく、はるかに早く調理されます。鶏肉を洗い、鍋に入れ、水を入れてコンロに置きます。沸騰したら泡を取り除き、火を弱め、鶏もも肉が柔らかくなるまで煮ます。

2. ステップ 2

   

   この時点で、残りの製品の作業を行います。ジャガイモ、ニンジン、タマネギの皮をむきます。すべての野菜を洗います。お好みでトマトの皮をむきます。これを行うには、トマトを沸騰したお湯に入れ、1、2分間放置し、水を切ります。トマトが冷めたら、あまり力を入れずに皮を剥くことができます。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎ、にんじんはお好みで小さめに切ります。フライパンに少量の植物油を入れて熱します。玉ねぎとにんじんをフライパンに入れます。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎが半透明になるまで混ぜながら強火で炒めます。

5. ステップ 5

   

   角切りトマトとトマトペーストを炒め物に加えます。

6. ステップ 6

   

   トマトペーストが鍋全体によく行き渡るように、少量の水を注ぎます（50〜100mlで十分です）。フライパンに蓋をして弱火にし、全体を混ぜ合わせて5～7分ほど煮ます。

7. ステップ 7

   

   ジャガイモを小さな立方体または立方体に切ります。

8. ステップ 8

   

   鶏肉の準備ができたら、フライパンから別の皿に取り出し、少し冷まします。肉を骨から切り離し、手で小さく切ります。

9. ステップ 9

   

   ジャガイモを鍋に入れます。火を強めてスープを沸騰させます。

10. ステップ 10

    

    沸騰したらレンズ豆を鍋に加え、火を弱めます。ジャガイモとレンズ豆が火が通るまで、蓋を少し開けてスープを調理します。 15分かかりました。

11. ステップ 11

    

    トマトソースと月桂樹の葉をスープに加えます。味に応じてすべてに塩を加えます。ストーブの上で5〜10分ほど煮ます。

12. ステップ 12

    

    最後に細かく刻んだハーブをスープにふりかけます。

レシピへのコメント

モデレーターのクセニア

17.09.2023

4.8

私はレンズ豆を使った料理はあまりしません。ところが、お店の棚に並んでいるのを見て、なぜか買いたくなったのです。そして家で、それを使用できるレシピを見つけました-鶏肉とレンズ豆のスープ。既製の豚汁があったので、それでスープを作りました。緑レンズ豆を買いました。パッケージの指示によれば、40分間調理する必要があります。そこで、まずレンズ豆を別々に25分間煮てから、スープに加えてさらに15分間煮ました。うちの子供たちはトマトのスープがあまり好きではないので、トマトは入れませんでした。スープも美味しくて満足のいくものになりました。調理に時間がかからず、簡単であることも重要です。レシピありがとうございます！

ナタリア・M

17.09.2023

4.6

気分転換に、昼食に鶏肉入りレンズ豆のスープを作りました。スープには鶏もも肉、にんじん、玉ねぎを使いました。 30分も経たないうちに肉は上手に焼けました。冷ましている間に、立方体に切ったジャガイモをスープに入れました。 10分ほど経ってから鶏肉を戻し、繊維を大きく分解し、スープの中に入れて揚げました。にんじんと玉ねぎは普通にみじん切りしましたが、トマトは入れませんでした。私の娘はそれらが好きではありません。赤レンズ豆を使いました。より柔らかく、よく調理されます（つまり、スープの中で目立たなくなります））。レンズ豆のスープはみんな大好きでした！鶏ガラスープの風味が豊かです。そして、美しい色とおいしい香り！

スカズカ

17.09.2023

5

美味しくて香り高いレンズ豆と鶏肉のスープ。揚げ物にピーマンとニンニクを加えるだけです。調理の最後にバジルと赤唐辛子を加えます。

ナトゥシク

17.09.2023

4.6

スープがとても美味しそうです！レンズ豆と鶏肉でこのようなスープを作ったのは初めてです。試してみる必要があります...

限界

17.09.2023

4.5

私はレンズ豆とレンズ豆を使った料理が大好きです。今回はレンズ豆と鶏肉のスープを作りました。言葉では言い表せないほど美味しい！私はトマトが好きではないので、トマトを加えなかっただけです。美味しい！どうもありがとう！