大釜に入った鶏肉とジャガイモの野菜シチュー

家族全員で楽しめる、ボリュームたっぷり、おいしい、カラフルなディナー!大釜で鶏肉とジャガイモを入れた野菜のシチューは、簡単かつ美味しく家族を養う機会です。毎日のメニューを多様化するための優れたソリューションです。どんな野菜でも使えて、毎回新しいおいしい料理が生まれます。
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ハーパー・デイビスハーパー・デイビス
レシピの著者
大釜に入った鶏肉とジャガイモの野菜シチュー
カロリー
489Kcal
タンパク質
33gram
脂肪
29gram
炭水化物
29gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 7

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 1 時間 20 分
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    大釜で鶏肉とジャガイモを入れた野菜シチューの作り方は?リストに従って必要な材料をすべて準備します。レシピとしては、鶏肉を丸ごと一匹分にカットすることも、個々の部位を使用することもできます。鶏の足を取りました。冷凍の鳥を飼っている場合は、まず解凍する必要があります。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    ジャガイモ、玉ねぎ、ニンジンの皮をむきます。ピーマンは芯とヘタを取り除きます。すべての野菜を洗い、紙ナプキンで乾かします。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    脚に残っている羽がある場合は取り除きます。肉を洗い、キッチンタオルで水分を拭き取ります。ハムを同じ大きさに小さく切ります。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    にんじんは立方体に、ピーマンは薄い羽状に、玉ねぎは半分の輪切りか立方体に切ります。すべての野菜の切り方は自由です。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    少量の植物油を大釜で加熱します。鶏肉を揚げるために送ってください。かき混ぜながら、黄金色になるまで調理します。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    切った野菜を大釜に注ぎます。強火にかけ、時々かき混ぜながら、すべてをさらに5〜10分間炒めます。

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    ジャガイモを大きめに切ります。小さな塊茎がある場合は、丸ごと残しておいても大丈夫です。ジャガイモを大釜に加えます。味に応じてすべてに塩を加えます。この段階で、お好みのドライスパイスを加えます。

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    水を注ぎ、すべてをよく混ぜます。どれくらいの量の水を使用すればよいですか?より液体の煮込みジャガイモが必要な場合は、0.5 ~ 1 カップの水を追加します。コップ半分ほどの冷水を注ぎました。沸騰したら、大釜に蓋をし、ストーブの火を最小限に抑え、すべての材料に火が通るまでジャガイモと肉を煮ます。

  9. ステップ 9

    ステップ 9

    40~50分くらい煮ました。調理の最後に、ジャガイモと鶏肉に細かく刻んだハーブを振りかけます。パセリ、ディル、または若い玉ねぎが野菜に最適です。

  10. ステップ 10

    ステップ 10

    完成した料理に、必要に応じてパセリの小枝とコショウを数本飾ります。奉仕できるよ!

レシピへのコメント

Author comment no avatar
タチャノチカ2022
02.12.2023
5
レシピに従って昼食にシチューを作りました。大釜で鶏肉とジャガイモを入れた野菜のシチューです。このために、鶏の胸肉を半分に取り、タマネギ、ニンジン、ピーマン、トマトと一緒にダッチオーブンで揚げました(大釜の代わりにダッチオーブンで調理しました)。シチューにトマトを加えてトマトの酸味を加えました。ジャガイモを大きめに切り、フライパンに入れ、塩を加えてかき混ぜました。ジャガイモが少し「固まった」とき、コップ3分の1の水を加えました。ジャガイモの準備が整うまで、蓋の下でシチューを煮込みます。とても香り豊かで濃厚な仕上がりになりました!肉と野菜が柔らかくなるまで煮込まれ、肉汁が染み込みました。ジャガイモは綺麗な赤みを帯びてとても美味しそうでした!どうもありがとうございます!

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