鶏胸肉の煮物 - 109 料理レシピ

主婦なら誰でも鶏むね肉のゆでレシピが必要です！これらを使用すると、素晴らしいサラダ、軽い栄養スープやスープ、優れたパスタ、優れたソーセージやソーセージを簡単に準備できます。野菜、チーズ、パイナップル、乳製品、ニンニク、ゆで卵などあらゆるおかずとの相性が良く、多くの中華料理に使われています。

鶏の胸肉が冷凍されている場合は、調理する前に適切に解凍する必要があります。胸肉は冷蔵庫で一晩解凍するのがベストです。最後の手段として、室温に放置してください。この製品を電子レンジで解凍することはお勧めできません。大量の水分が失われ、非常に乾燥してしまうためです。また、胸を水の中に放置しないでください。解凍後は水を使って洗浄することができます。

調理中に脂肪分の少ないスープを得る必要がある場合は、調理前に皮を剥がす必要があります。肉の味を良くするために、鶏肉と同時に水にスパイス（月桂樹の葉、コショウの実など）を加えることをお勧めします。

興味深いレシピ: 1. キノコを洗ってみじん切りします。2.シェルパスタを茹でてザルにあげます。 3. 油を熱し、薄切りにした玉ねぎのハーフリングを入れてさっと炒めます。キノコを加えます。5.茹でた胸肉を1.5センチメートルのスライスに切ります。 7. 炒めるのに加えます。液体が蒸発するまで混合物を放置します。8.小麦粉を加えて素早くかき混ぜます。 9.クリームを加えます。10.滑らかになるまでかき混ぜます。11.幅の広い皿に殻を重ねて置き、次に鶏肉とキノコの混合物を置きます。

役に立つヒント:• この料理にはヒラタケとアンズタケが最適です。• クリームが手元にない場合は、サワークリームを水で少し薄めてもいいでしょう。• 揚げ物にさまざまなスパイスを加えてピリッとさせることができます：エルブ・ド・プロヴァンス、カレー、ナツメグ。