Pasta lievitata con acqua e lievito per crostate

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 35 minuti

1. PASSO 1

   

   Prepariamo i prodotti necessari per preparare meravigliosi impasti lievitati per crostate.

2. PASSO 2

   

   Versare in un misurino duecentocinquanta millilitri di acqua calda bollita, quindi versarvi cinquanta grammi di zucchero e aggiungere venticinque grammi di lievito fresco pressato.

3. PASSO 3

   

   Mettete in una tazza due cucchiai di farina.

4. PASSO 4

   

   Mescolare bene tutti gli ingredienti in una tazza e metterla da parte per quindici-venti minuti per attivare il lievito.

5. PASSO 5

   

   Rompi un uovo di gallina in una ciotola capiente.

6. PASSO 6

   

   Versare un cucchiaino di sale in una ciotola.

7. PASSO 7

   

   Versare cinquanta millilitri di olio vegetale in una ciotola e mescolare bene tutti gli ingredienti.

8. PASSO 8

   

   Dopo quindici minuti versare l'impasto ben lievitato in una ciotola.

9. PASSO 9

   

   Mescolare bene tutti gli ingredienti in una ciotola fino ad ottenere un composto omogeneo.

10. PASSO 10

    

    Setacciare cinquecento grammi di farina in una ciotola a base liquida.

11. PASSO 11

    

    Aggiungi cinque grammi di lievito in una ciotola comune.

12. PASSO 12

    

    Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola e lavorare l'impasto.

13. PASSO 13

    

    Disporre l'impasto su un tavolo cosparso con una piccola quantità di farina.

14. PASSO 14

    

    Lavorare bene l'impasto per dieci minuti.

15. PASSO 15

    

    Metti l'impasto in una ciotola, quindi ungilo con una piccola quantità di olio vegetale, coprilo con un sacchetto di plastica e mettilo a lievitare.

16. PASSO 16

    

    Dopo un'ora, mettete l'impasto ben lievitato sul tavolo e lavoratelo a forma di salsicciotto.

17. PASSO 17

    

    Dividiamo l'impasto in più pezzi di uguali dimensioni dai quali poi ricaviamo delle focacce, dopodiché su ciascuna focaccia mettiamo la quantità necessaria di ripieno preparato secondo il nostro desiderio e gusto.

18. PASSO 18

    

    Facciamo aderire bene i bordi delle focacce con il ripieno.

19. PASSO 19

    

    Formiamo delle crostate della dimensione desiderata e le mettiamo su una teglia rivestita di pergamena.

20. PASSO 20

    

    Se preferite potete cuocere le torte al forno.

21. PASSO 21

    

    Se lo desideri e lo gusti, puoi friggere le torte fino a doratura in una padella riscaldata con olio vegetale.

22. PASSO 22

    

    Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, prepariamo a casa i piatti più deliziosi con i prodotti disponibili utilizzando le nostre ricette! Buona cottura a tutti e buon appetito!