Pasta lievitata con acqua e lievito per crostate
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Prepariamo i prodotti necessari per preparare meravigliosi impasti lievitati per crostate.
PASSO 2
Versare in un misurino duecentocinquanta millilitri di acqua calda bollita, quindi versarvi cinquanta grammi di zucchero e aggiungere venticinque grammi di lievito fresco pressato.
PASSO 3
Mettete in una tazza due cucchiai di farina.
PASSO 4
Mescolare bene tutti gli ingredienti in una tazza e metterla da parte per quindici-venti minuti per attivare il lievito.
PASSO 5
Rompi un uovo di gallina in una ciotola capiente.
PASSO 6
Versare un cucchiaino di sale in una ciotola.
PASSO 7
Versare cinquanta millilitri di olio vegetale in una ciotola e mescolare bene tutti gli ingredienti.
PASSO 8
Dopo quindici minuti versare l'impasto ben lievitato in una ciotola.
PASSO 9
Mescolare bene tutti gli ingredienti in una ciotola fino ad ottenere un composto omogeneo.
PASSO 10
Setacciare cinquecento grammi di farina in una ciotola a base liquida.
PASSO 11
Aggiungi cinque grammi di lievito in una ciotola comune.
PASSO 12
Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola e lavorare l'impasto.
PASSO 13
Disporre l'impasto su un tavolo cosparso con una piccola quantità di farina.
PASSO 14
Lavorare bene l'impasto per dieci minuti.
PASSO 15
Metti l'impasto in una ciotola, quindi ungilo con una piccola quantità di olio vegetale, coprilo con un sacchetto di plastica e mettilo a lievitare.
PASSO 16
Dopo un'ora, mettete l'impasto ben lievitato sul tavolo e lavoratelo a forma di salsicciotto.
PASSO 17
Dividiamo l'impasto in più pezzi di uguali dimensioni dai quali poi ricaviamo delle focacce, dopodiché su ciascuna focaccia mettiamo la quantità necessaria di ripieno preparato secondo il nostro desiderio e gusto.
PASSO 18
Facciamo aderire bene i bordi delle focacce con il ripieno.
PASSO 19
Formiamo delle crostate della dimensione desiderata e le mettiamo su una teglia rivestita di pergamena.
PASSO 20
Se preferite potete cuocere le torte al forno.
PASSO 21
Se lo desideri e lo gusti, puoi friggere le torte fino a doratura in una padella riscaldata con olio vegetale.
PASSO 22
Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, prepariamo a casa i piatti più deliziosi con i prodotti disponibili utilizzando le nostre ricette! Buona cottura a tutti e buon appetito!
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