Insalata vitaminica per uso futuro

Name: Insalata vitaminica per uso futuro
Total time: 3 d 1 h
Yield: 20
Ingredients: 5 kg Cavolo bianco; 1 kg Carota; 1 kg Cipolle a bulbo; 1 kg Peperone; 350 g Zucchero; 3 cucchiaio Sale; 0.5 cucchiaino Aceto; 0.5 cucchiaino Olio di girasole

Questa insalata ti ricorderà una magica estate calda. Ti piacerà! L'insalata vitaminica è un'ottima preparazione per l'inverno. La particolarità di questa ricetta culinaria è che i barattoli con il prodotto finito non sono chiusi ermeticamente, il che ha i suoi noti vantaggi. In inverno e nel tardo autunno, l'insalata sarà un'ottima aggiunta a qualsiasi pasto e ne apprezzerai tutte le qualità.

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25700

Giuseppina Rivera

Autore della ricetta

Calorie

190Kcal

Proteina

8gram

Grassa

0gram

Carboidrati

47gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 20

5kg

1kg

1kg

1kg

350g

3cucchiaio

0.5cucchiaino

0.5cucchiaino

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 3 giorno 1 ore

PASSO 1
Ingredienti.
PASSO 2
Tritare il cavolo
PASSO 3
carota
PASSO 4
cipolle e peperoni vengono tritati come se fossero un'insalata; per questo è conveniente utilizzare un robot da cucina, poiché i prodotti sono molti e ci vuole molto tempo per tritarli a mano.
PASSO 5
Mescolare la massa risultante in una ciotola smaltata insieme al ripieno precedentemente preparato (unire tutti gli ingredienti per il ripieno e mescolare
PASSO 6
Dopo aver mescolato, versare il composto nei vasetti precedentemente preparati e compattare. Coprire, ma non chiudere, con coperchi di nylon e lasciare riposare per tre giorni.
PASSO 7
Dopo la data di scadenza l'insalata è completamente pronta per il consumo. Chiudiamo i barattoli con coperchi di nylon al vapore e li conserviamo in cantina o in frigorifero.

Commenti sulla ricetta

Galina Pietro

29.07.2023

4.6

eccellente wow! ricetta culinaria straordinaria!

Tatiana

29.07.2023

4.6

vado a cucinare. Poi posterò una foto.

Tatiana

29.07.2023

4.8

Ci sono volute 1,5 ore per preparare l'insalata. Mi è piaciuta molto l'insalata!

Daria ☼

29.07.2023

5

Grazie mille per l'attenzione alla ricetta

Giulia

29.07.2023

5

Abbiamo preparato questa insalata in casa, davvero gustosa! Oggi e qui ho visto la ricetta esattamente uguale a quella di casa, ve la consiglio, un'insalata sana, gustosa e poco calorica. Moderatamente dolce, gradevole, quindi sto pensando a come diversificare questa ricetta? Qualcuno può consigliare cos'altro può essere aggiunto lì, preferibilmente per esperienza personale?

Daria ☼

29.07.2023

4.6

Julia, a volte aggiungo la mela grattugiata, diversifica leggermente il gusto. Se la mela è dolce potete omettere o aggiungere meno zucchero.

Shura

29.07.2023

4.8

Proprio quello che mi serve, una ricetta molto sana, immagino quanto sarà deliziosa in inverno quando aprirai un barattolo di questa roba))) Adoro le preparazioni a base di cavolo, le userò sicuramente, il cavolo dovrebbe venire carino bravo alla dacia!