Zuppa di tacchino con patate
Ingredienti
Porzioni: 8Preparazione passo dopo passo
Tempo di preparazione: 45 minutiPASSO 1
Prepariamo i prodotti. Lavate e asciugate il filetto di tacchino, sbucciate e lavate le patate, le cipolle, le erbe aromatiche e le carote.
PASSO 2
Versare l'acqua in una casseruola e metterla a fuoco. Tagliare il filetto di tacchino a pezzetti.
PASSO 3
Fate soffriggere il filetto in una padella con un filo d'olio.
PASSO 4
Tagliare le patate a cubetti.
PASSO 5
Tagliare la cipolla a cubetti, grattugiare le carote su una grattugia media.
PASSO 6
In una pentola con acqua bollente mettete prima le patate, poi il filetto di tacchino fritto.
PASSO 7
Fate soffriggere la cipolla e la carota in una padella con un filo d'olio. Non appena la zuppa bolle, aggiungiamo il nostro arrosto.
PASSO 8
Lasciare bollire, aggiungere sale, pepe e alloro a piacere. Aggiungiamo anche verdure. Cuocere la zuppa fino a quando le patate e i filetti saranno pronti.
PASSO 9
Servite la zuppa calda, potete aggiungere nel piatto anche i mirtilli. Buon appetito!
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