Rotoli di tacchino al forno con ripieno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare gli involtini di tacchino ripieni al forno? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Il filetto di tacchino disossato è adatto per i panini. Prendi la pancetta affumicata cruda. Potete utilizzare qualsiasi formaggio secondo i vostri gusti, l'importante è che si grattugia facilmente e si sciolga bene.

2. PASSO 2

   

   Tagliate il filetto di tacchino trasversalmente in 2 parti e battete ciascuna parte con un martello da cucina. La carne è molto tenera, quindi quando si sbatte copritela con pellicola trasparente per evitare che si strappi ai bordi. La carne tritata può essere cosparsa di sale e spezie e lasciata riposare per qualche minuto.

3. PASSO 3

   

   A questo punto, inizia a preparare il ripieno. Grattugiare il formaggio. Tritare finemente le verdure. Sbucciare l'aglio e passarlo alla pressa. Unisci formaggio grattugiato, erbe aromatiche, aglio e maionese. Mescola tutto.

4. PASSO 4

   

   Disporre il ripieno di formaggio sulla carne battuta, senza raggiungere i bordi.

5. PASSO 5

   

   Arrotolare il tacchino e farcirlo in un tronco.

6. PASSO 6

   

   Avvolgere l'esterno degli involtini preparati con la pancetta. Grazie alla pancetta i panini manterranno la loro forma e non si sformaranno durante la cottura. Qualsiasi forma resistente al calore è adatta alla cottura. Ungetelo con olio e adagiate i panini preparati.

7. PASSO 7

   

   Mescolare separatamente la panna con sale e spezie.

8. PASSO 8

   

   Versare la crema sui panini e infornare, preriscaldato a 180 gradi, per 40-45 minuti. Durante la cottura, usa il forno come guida.

9. PASSO 9

   

   I rotoli finiti diventeranno un appetitoso colore dorato. Saranno imbevuti di panna e spezie. Disponete gli involtini nei piatti, aggiungete l'eventuale contorno e servite caldi. Buon appetito!