Tartellette con avocado, pesce rosso e ricotta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare le tortine con avocado, pesce rosso e crema di formaggio? Prepara il tuo cibo. Le tortine di questa ricetta utilizzano quelle già pronte acquistate in negozio, ma puoi prepararle tu stesso.

2. PASSO 2

   

   Lavare e asciugare l'avocado. Tagliatelo a metà e, ruotando ciascuna metà in direzioni opposte, dividetelo in due parti. Rimuovere la fossa. Usa un cucchiaio per raccogliere la polpa dell'avocado. Quando acquisti un avocado, presta attenzione alla sua morbidezza: un avocado duro è insapore e non verrà frullato. Se hai acquistato un avocado acerbo, conservalo in un sacchetto di carta insieme a una mela: dopo un paio di giorni diventerà morbido.

3. PASSO 3

   

   Ho usato un frullatore ad immersione per montare la crema delle tartellette, quindi ho messo la polpa di avocado in un bicchiere. Se hai un trituratore, inseriscilo direttamente dentro. Versare il succo di limone sull'avocado per evitare che si scurisca. Lavare le verdure, asciugarle, staccare i rami e metterle in un contenitore con l'avocado. Io ho preso l'aneto, ma tu puoi prenderne quello che preferisci.

4. PASSO 4

   

   Sbattere l'avocado con le erbe fino a ridurlo in una purea.

5. PASSO 5

   

   Aggiungi la crema di formaggio. Scegli un prodotto di qualità che non contenga grassi vegetali. Dai un altro pugno al composto: dovresti ottenere una crema omogenea.

6. PASSO 6

   

   Se il pesce non è affettato, tagliatelo a fettine sottili. Tagliare anche le fette di limone in piccoli spicchi.

7. PASSO 7

   

   Trasferire la crema in una sac à poche. Mettilo nelle tortine. Puoi semplicemente usarlo con un cucchiaio senza usare una borsa.

8. PASSO 8

   

   Attorcigliare le fette di pesce a forma di rosa e posizionarle sopra la crema.

9. PASSO 9

   

   Decorare inoltre le tortine con fettine di limone e foglie di prezzemolo. Potete utilizzare anche cetrioli, olive nere, capperi.

10. PASSO 10

    

    Puoi raffreddare un po 'le tortine finite prima di servire, quindi la crema si indurirà un po'. Io preferisco la crema morbida, li servo direttamente in tavola. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

4yulia

08.10.2023

4.7

Mi sono avanzate delle tortine delle vacanze e dell'avocado, ed ecco solo la ricetta delle tortine con avocado, pesce rosso e ricotta! Ho montato la panna con un frullatore ad immersione, utilizzando i cipollotti al posto del prezzemolo. Il risultato è stato una nuotata di pesci, un'installazione per bambini)