Porridge di semolino come all'asilo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cucinare il porridge di semola con il latte come all'asilo? Abbastanza veloce e semplice. Per prima cosa preparate gli ingredienti necessari. Ricette diverse contengono rapporti diversi di semola e latte. Questo dipende direttamente dallo spessore del porridge di cui hai bisogno. Secondo questa ricetta, il porridge sarà semidenso. Se vuoi che il porridge sia più denso, puoi aggiungere altri 2-3 cucchiai. l. semola. Il latte si adatta a qualsiasi contenuto di grassi.

2. PASSO 2

   

   Versare 800 ml di latte in una casseruola e portare ad ebollizione a fuoco medio, ma non bollire. È importante evitare la formazione di schiuma nel latte.

3. PASSO 3

   

   Mescolare bene il semolino nel restante latte freddo, sciogliendo tutti i grumi. È importante non versare la semola direttamente nel latte caldo, per non parlare di quello bollente, quindi non si può evitare la comparsa di grumi. Pertanto, il cereale viene premiscelato con latte freddo.

4. PASSO 4

   

   Quando il latte bolle, abbassate la fiamma al minimo. Sempre mescolando, versare il latte freddo con il semolino nella casseruola. Ciò eviterà la comparsa di grumi, perché il latte si raffredderà nella casseruola. Senza smettere di mescolare, portare nuovamente a ebollizione il porridge. Cuocere il porridge di semola per 3-5 minuti fino alla consistenza desiderata. Il tempo di cottura può essere più o meno lungo. Dipende dalla grana stessa e dalle tue preferenze. Guarda la consistenza.

5. PASSO 5

   

   Infine aggiungete sale e zucchero e mescolate. Regola la quantità di spezie secondo i tuoi gusti. Il mio porridge si è rivelato con una notevole dolcezza. Se lo desideri puoi aggiungere un pizzico di vanillina. Fate bollire il porridge ancora per qualche secondo e spegnete il fuoco.

6. PASSO 6

   

   Versare il porridge di semolino caldo con il latte nei piatti. Aggiungi un pezzetto di burro ad ogni porzione. Se lo si desidera, guarnire il porridge con frutta fresca e menta e servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Moderatore Ksenia

17.09.2023

5

Il porridge di semolino è uno dei porridge preferiti dei miei figli. Pertanto, questo è ciò che cucino più spesso. Ho cucinato il porridge di semolino con il latte, proprio come all'asilo, per 4 porzioni. Mi è piaciuto il metodo proposto per allevare la semola nel latte freddo. Molto conveniente. Il porridge si è rivelato non liquido, ma nemmeno denso, proprio come piace a me. Ottima anche la dolcezza, giusta. Ho decorato il porridge con confettini per i bambini. Maria, grazie mille per la ricetta! La colazione era ottima!

Corason

17.09.2023

5

Mio figlio ama moltissimo il semolino e lo mangia a qualsiasi età con grande piacere, a differenza di me) Ho trovato una ricetta per preparare il porridge di semolino sul mio sito preferito e l'ho preparato per mio figlio a colazione. Tutto è molto semplice e veloce. Non sapevo che i cereali debbano essere mescolati nel latte freddo. Questa è la prima volta che la sento, anche se cucino la semola da cinque anni. Ho riscaldato il latte, ma non l'ho fatto bollire, come ha consigliato l'autore. Aggiunto il latte freddo con i cereali e cotto per 3 minuti a fuoco basso, mescolando. Il porridge mi sembrava liquido, quindi ho aggiunto nel pentolino anche mezzo cucchiaio di cereali e ho mescolato velocemente in modo che non ci fossero grumi. È venuta fuori una consistenza meravigliosa. Aggiungere il burro prima di servire. Ottima ricetta! Il porridge di semolino, proprio come all'asilo, mi è venuto benissimo. Senza grumi, senza seno, tenero, liscio e dolce. Al bambino è piaciuto davvero. Mille grazie all'autore!