Salsiccia a base di biscotti come nell'infanzia

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 10 ore

1. PASSO 1

   

   Prepara gli ingredienti necessari per preparare le salsicce con i biscotti come facevi da bambino. Avrai bisogno di: biscotti di pasta frolla, latte, zucchero semolato, burro, noci sgusciate, cacao in polvere.

2. PASSO 2

   

   In una ciotola di metallo, unire burro, latte, zucchero semolato e cacao in polvere.

3. PASSO 3

   

   Mettere la ciotola a bagnomaria e scaldare, mescolando, finché lo zucchero semolato non sarà completamente sciolto nel composto di burro fuso, latte e cacao in polvere.

4. PASSO 4

   

   I biscotti di pasta frolla devono essere tritati finemente utilizzando un coltello affilato. Questo è un processo piuttosto lungo e scrupoloso che richiederà pazienza e perseveranza da parte tua. Il biscotto di pasta frolla tritato dovrebbe essere una miscela di briciole fini e pezzetti di biscotti. Usando un frullatore puoi ottenere solo briciole fini, quindi è meglio tritare i biscotti con un coltello.

5. PASSO 5

   

   Asciugare le noci sbucciate in una padella asciutta e tritarle a pezzetti. Aggiungere al fegato tritato. Mescolare con un cucchiaio.

6. PASSO 6

   

   Versare il composto caldo di cioccolato nel composto di biscotti e noci.

7. PASSO 7

   

   Mescolare delicatamente utilizzando un cucchiaio fino ad ottenere un composto quanto più omogeneo possibile. Lo sciroppo di cioccolato dovrebbe saturare completamente le briciole di pasta frolla ad eccezione di alcuni pezzi grandi.

8. PASSO 8

   

   Metti la pellicola trasparente su un grande tagliere o un tavolo e distribuisci il composto di biscotti al cioccolato. Formare un salsicciotto del diametro di circa 5-6 cm. Piega i bordi. Metti la salsiccia finita in frigorifero per 7-8 ore. Per mantenere la forma della salsiccia quasi rotonda, mentre si raffredda, arrotolare periodicamente la salsiccia con un po' di forza su una superficie piana. All'inizio la salsiccia è molto morbida, ma man mano che si indurisce si addenserà e manterrà meglio la sua forma.

Commenti sulla ricetta

savule

11.10.2023

4.7

Condividerò un video su come preparare una ricetta di salsiccia dolce.

Natalia M

11.10.2023

4.8

DI! La mia salsiccia di cioccolato preferita. Una volta da bambino ho offerto questa salsiccia a mia nonna, è rimasta molto sorpresa))) Al giorno d'oggi non puoi ingannare nessuno con un salame del genere) Ma è incredibilmente gustoso e preparare questa prelibatezza è facile e semplice, un piacere. Ho seguito tutte le proporzioni secondo le istruzioni. Solo che non ho preso biscotti di pasta frolla, ma biscotti biscottati. Anche con questi biscotti tutto è andato alla grande. Non ho formato le salsicce sulla pellicola trasparente, ma ho distribuito la massa in due sacchetti. Questo mi rende più facile arrotolare) Volevo rendere la forma appiattita anziché rotonda. Anche se ricorderò il consiglio sul diametro rotondo della salsiccia. La massa si modella perfettamente, le salsicce non si sfaldano né si sbriciolano. Il gusto è cremoso al cioccolato, molto gustoso. Raccomando questa ricetta!

Eugenia

11.10.2023

4.7

Il dessert più delizioso! Grazie! È semplicemente un piacere con il caffè! :)

Elena

11.10.2023

5

La mia crema preferita fin dall'infanzia è il latte condensato con burro. Per accontentare mia figlia oggi preparerò questo dolce.

Anna Ser

11.10.2023

4.5

Ciao Annelly!! *HI-HI consiglio di provare a cucinarlo in questo modo, è anche buonissimo

liliya

11.10.2023

4.7

Bellissima ricetta, uno di questi giorni proverò a farla per il mio bambino.

Quasipupa

11.10.2023

4.6

Grazie, lo farò sicuramente adesso (di recente l'ho fatto con il latte condensato). Comunque la tua ricetta è un classico di base. Conoscerò qualche consiglio interessante su come fare una salsiccia liscia. Sembra tutto semplice, ma si scopre che questa salsiccia è un compito piuttosto scrupoloso se è la prima volta