Torta di sabbia con prugne ripiene di panna acida

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 55 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare velocemente e facilmente una torta aperta di pasta frolla con prugne ripiene di panna acida e miele, che, senza alcun dubbio, piacerà a molti e vi sorprenderà piacevolmente con il suo gusto meraviglioso? Per prima cosa preparate gli ingredienti necessari per preparare la torta di prugne aspic.

2. PASSO 2

   

   Per preparare la pasta frolla, prendete una ciotola capiente e un colino a maglie fitte, quindi setacciateci dentro duecento grammi di farina di grano tenero tipo, poi versate nella ciotola un pizzico di sale, trenta grammi di zucchero, mezzo cucchiaino di scorza di limone e amalgamate il tutto. gli ingredienti.

3. PASSO 3

   

   Mettete cento grammi di burro ammorbidito in una ciotola con la farina di frumento, poi macinatelo con la farina e preparate la pasta frolla.

4. PASSO 4

   

   Rompi e aggiungi un uovo di gallina in una ciotola comune, quindi mescola bene tutti gli ingredienti.

5. PASSO 5

   

   Continuate a lavorare l'impasto nella ciotola con le mani per un tempo non troppo lungo e raccoglietelo in un panetto, che poi metterete in un sacchetto di plastica e metterete in frigorifero per trenta minuti.

6. PASSO 6

   

   Per preparare il ripieno, prendi una ciotola profonda e rompici dentro un uovo di gallina, quindi scuoti fino a ottenere un composto omogeneo.

7. PASSO 7

   

   Mettere duecento grammi di panna acida al 15%, che può essere qualsiasi contenuto di grassi, in una ciotola con un uovo di gallina, quindi aggiungere dieci grammi di fecola di patate e un cucchiaio di miele aromatico.

8. PASSO 8

   

   Mescolare bene tutti gli ingredienti in una ciotola fino ad ottenere un ripieno di torta liscio e lucido.

9. PASSO 9

   

   Dopo qualche tempo, prendete uno stampo di diametro adeguato e adagiatevi la pasta frolla, che poi stenderete in uno strato uniforme, quindi formate i bordi e bucherellate la pasta con una forchetta.

10. PASSO 10

    

    Coprite l'impasto nello stampo con pergamena e versateci sopra un bicchiere di piselli, che poi distribuirete in uno strato uniforme, quindi mettete lo stampo in forno preriscaldato a duecentoventicinque gradi per dieci-dodici minuti.

11. PASSO 11

    

    Dopo dodici minuti, mettere nella teglia sul fondo della torta trecentocinquanta-quattrocento grammi di prugne fresche di stagione snocciolate, con la buccia rivolta verso il basso, pretagliate a metà e distribuirle in uno strato uniforme.

12. PASSO 12

    

    Mescolare in una ciotola il condimento di panna acida precedentemente preparato con il miele e versarlo nello stampo sopra lo strato di prugne.

13. PASSO 13

    

    Distribuire il ripieno nello stampo in uno strato uniforme, quindi metterlo in forno preriscaldato a centonovanta gradi e cuocere la torta fino a cottura completa per quindici-venti minuti.

14. PASSO 14

    

    Trascorso il tempo, togliere dal forno la torta di prugne preparata con ripieno di panna acida e liberarla dallo stampo.

15. PASSO 15

    

    Tagliare la torta di pasta frolla alle prugne in porzioni, poi disporle nei piatti e servire.

16. PASSO 16

    

    Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, prepariamo a casa i piatti più deliziosi con i prodotti disponibili utilizzando le nostre ricette! Buon appetito a tutti!