Insalata con piselli, mais e uova
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Come preparare un'insalata con piselli, mais e uova? Prepara i tuoi ingredienti. Scegli mais e piselli di buona qualità: svolgono un ruolo importante e il gusto dell'insalata dipende da loro. Prima fai bollire le uova. Puoi usare la maionese fatta in casa.
PASSO 2
Prendi un piatto fondo o un'insalatiera. Aprire con attenzione il barattolo di piselli in scatola e scolare il liquido. Metti la quantità necessaria di piselli in un'insalatiera.
PASSO 3
Aprite anche il barattolo di mais in scatola e scolate il liquido. Aggiungi la quantità necessaria di mais ai piselli.
PASSO 4
Lavare i cetrioli freschi, asciugarli, tagliare le estremità. La pelle, se non è ruvida, danneggiata o amara, non ha bisogno di essere tagliata. Tagliare i cetrioli a cubetti. Aggiungeteli all'insalatiera.
PASSO 5
Bollire le uova. Come far bollire le uova sode? Per evitare che le uova si rompano durante la cottura, mettetele in acqua fredda e fate cuocere a fuoco basso. Lessare le uova per 9 minuti dopo l'ebollizione, quindi coprire con acqua fredda e raffreddare. Il guscio sarà meglio pulito da un brusco cambiamento di temperatura. Sbucciare le uova e tagliarle a cubetti come i cetrioli. Aggiungere agli ingredienti precedentemente preparati.
PASSO 6
Lavare le cipolle verdi, asciugarle e tritarle finemente. Aggiungere all'insalata.
PASSO 7
Condire l'insalata con maionese, aggiungere sale a piacere e mescolare.
PASSO 8
Potete servire l'insalata subito dopo la preparazione. Si accompagnerà bene con patate bollite e fritte o con purè di patate.
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