Insalata con piselli, mais e uova

Luminoso, bello, fresco, leggero, per tutti i giorni! L'insalata con piselli, mais e uova è insolita in quanto vengono aggiunti contemporaneamente sia mais che piselli, anche se di solito si trovano separatamente. Pensavo che non sarebbe stato gustoso, ma invano: gli ingredienti si completavano perfettamente senza sopraffare il gusto.
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Alice PerryAlice Perry
Autore della ricetta
Insalata con piselli, mais e uova
Calorie
193Kcal
Proteina
7gram
Grassa
14gram
Carboidrati
14gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 5

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cotturaTempo di cottura: 10 minuti
  1. PASSO 1

    PASSO 1

    Come preparare un'insalata con piselli, mais e uova? Prepara i tuoi ingredienti. Scegli mais e piselli di buona qualità: svolgono un ruolo importante e il gusto dell'insalata dipende da loro. Prima fai bollire le uova. Puoi usare la maionese fatta in casa.

  2. PASSO 2

    PASSO 2

    Prendi un piatto fondo o un'insalatiera. Aprire con attenzione il barattolo di piselli in scatola e scolare il liquido. Metti la quantità necessaria di piselli in un'insalatiera.

  3. PASSO 3

    PASSO 3

    Aprite anche il barattolo di mais in scatola e scolate il liquido. Aggiungi la quantità necessaria di mais ai piselli.

  4. PASSO 4

    PASSO 4

    Lavare i cetrioli freschi, asciugarli, tagliare le estremità. La pelle, se non è ruvida, danneggiata o amara, non ha bisogno di essere tagliata. Tagliare i cetrioli a cubetti. Aggiungeteli all'insalatiera.

  5. PASSO 5

    PASSO 5

    Bollire le uova. Come far bollire le uova sode? Per evitare che le uova si rompano durante la cottura, mettetele in acqua fredda e fate cuocere a fuoco basso. Lessare le uova per 9 minuti dopo l'ebollizione, quindi coprire con acqua fredda e raffreddare. Il guscio sarà meglio pulito da un brusco cambiamento di temperatura. Sbucciare le uova e tagliarle a cubetti come i cetrioli. Aggiungere agli ingredienti precedentemente preparati.

  6. PASSO 6

    PASSO 6

    Lavare le cipolle verdi, asciugarle e tritarle finemente. Aggiungere all'insalata.

  7. PASSO 7

    PASSO 7

    Condire l'insalata con maionese, aggiungere sale a piacere e mescolare.

  8. PASSO 8

    PASSO 8

    Potete servire l'insalata subito dopo la preparazione. Si accompagnerà bene con patate bollite e fritte o con purè di patate.

Commenti sulla ricetta

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Elya
05.10.2023
4.6
Offrirò un'altra versione dell'insalata con mais e piselli, oltre a cavolo cinese e tacchino.
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Eleno4ka
05.10.2023
4.9
Ho preparato un'insalata con piselli, mais e uova. Avevo già le uova sode in frigorifero, quindi ho preparato l'insalata molto velocemente! Ottima idea per uno spuntino veloce. Si è rivelato gustoso, succoso e abbastanza abbondante! Grazie per la ricetta, Anna!
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Yulia Morozova
05.10.2023
4.9
Per uno spuntino ho preparato un'insalata con piselli, mais e uova. L'insalata mi è piaciuta così tanto che ora la cucinerò spesso. Così semplice e facile che non hai nemmeno bisogno di scriverlo, e io lo ricordo così. Molte grazie!!!