Insalata con pere, formaggio brie e pomodorini

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Preparare gli ingredienti. Per preparare un'insalata con pere, brie e pomodorini avremo bisogno di: pera matura e succosa (varietà Abbot, Conference), pomodorini, un pezzo di brie bianco o formaggio camembert, insalata mista (io ho una miscela toscana).

2. PASSO 2

   

   Lavare il composto di insalata, scolarlo in uno scolapasta e asciugarlo.

3. PASSO 3

   

   Lavare la pera, asciugarla, tagliarla a fettine sottili, eliminando i semi.

4. PASSO 4

   

   Tagliare il formaggio brie a fettine sottili.

5. PASSO 5

   

   Rifornimento. Per preparare il condimento avremo bisogno di: olio d'oliva (extravergine), miele e un po' di succo di limone appena spremuto.

6. PASSO 6

   

   Unisci l'olio d'oliva con miele e succo di limone. Mescolare tutto accuratamente fino a che liscio.

7. PASSO 7

   

   Metti il ​​composto di insalata su un piatto. Disporre sopra le fette di pera.

8. PASSO 8

   

   Aggiungi i quarti di pomodoro.

9. PASSO 9

   

   Aggiungere le fette di formaggio brie.

10. PASSO 10

    

    Sbucciare i pistacchi e aggiungerli all'insalata.

11. PASSO 11

    

    Versare il condimento sull'insalata e servire. Buon appetito!