Insalata con formaggio all'arancia e pollo
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Come preparare un'insalata con arancia, formaggio e pollo? Prepara il tuo cibo. Prendete il filetto freddo, risulterà più succoso e morbido. È meglio prendere le arance dolci, con una leggera acidità. La feta può essere sostituita con qualsiasi formaggio a pasta molle e al posto dell'aceto balsamico potete usare l'aceto di vino o semplicemente aggiungere un po' di succo d'arancia.
PASSO 2
Scaldare un po 'di olio vegetale in una padella, friggere il filetto di pollo a fuoco medio su entrambi i lati fino a cottura (circa 5 minuti per lato), aggiungere sale e pepe a piacere. Lasciare raffreddare il filetto finito.
PASSO 3
Lavate le foglie di lattuga, asciugatele e strappatele con le mani su un piatto piano per servire. È importante farlo con le mani, poiché il contatto con il metallo appassirà rapidamente la vegetazione e perderà il suo aspetto attraente.
PASSO 4
Lavare l'arancia, sbucciarla, tagliare la parte bianca superiore, esponendo la polpa.
PASSO 5
Tagliare le fette d'arancia.
PASSO 6
Tagliare il filetto raffreddato a fettine sottili.
PASSO 7
Disporre le fette d'arancia, il pollo e la feta sbriciolata sulle foglie di lattuga.
PASSO 8
Se lo si desidera, aggiungere foglie di prezzemolo o altre erbe aromatiche. Condire l'insalata con olio d'oliva e irrorare con aceto balsamico. Se non ti piace l'aceto balsamico o non ne hai, aggiungi del succo d'arancia o dell'aceto di vino sull'insalata. Non aggiungo più sale all'insalata, dato che il pollo è condito e la feta è sempre piuttosto salata. Servire immediatamente l'insalata: dopo aver lasciato riposare, gli ingredienti rilasceranno il succo, che influirà negativamente sul gusto e sull'aspetto del piatto. Buon appetito!
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