Insalata con patatine fritte e tacchino

Name: Insalata con patatine fritte e tacchino
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 150 g Filetto di tacchino; 2 Patata; 2 Cetrioli; 2 Uova; 0.3 g Aneto; 0.2 g Cipolle verdi; 0.2 Lattuga; 40 g Maionese; 1 cucchiaino Sale; 50 ml Olio di girasole

Insalata interessante con ingredienti croccanti. L'insalata con patatine fritte e filetto di tacchino risulta molto abbondante e gustosa. L'insalata è perfetta per una tavola festiva. La cosa importante da ricordare è mantenere le patatine croccanti, aggiungerle all'insalata poco prima di servire.

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Violetta Scott

Autore della ricetta

Calorie

321Kcal

Proteina

13gram

Grassa

24gram

Carboidrati

15gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 4

150g

2

2

2

0.3g

0.2g

0.2

40g

1cucchiaino

50ml

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

PASSO 1
Prepariamo gli ingredienti necessari per preparare l'insalata. Lavare accuratamente le verdure e le erbe aromatiche.
PASSO 2
Cuocere il filetto di tacchino con 0,5 cucchiaino di sale fino a cottura.
PASSO 3
Tagliare le patate a listarelle.
PASSO 4
Iniziamo a preparare le patatine fritte. Se non disponete di una friggitrice apposita, friggete le patate in una padella in olio di semi di girasole con aggiunta di sale. Friggere in piccoli lotti in modo che le patate siano in uno strato. Ne ho presi 3 lotti. Friggere le patate fino al colore desiderato. Mi piacciono le patatine belle e croccanti.
PASSO 5
Metti le patate finite su un tovagliolo di carta per rimuovere l'olio di girasole in eccesso.
PASSO 6
Tagliare a pezzi il filetto di tacchino bollito.
PASSO 7
Tagliare il cetriolo a listarelle.
PASSO 8
Lessare le uova e grattugiare tuorlo e albume separatamente.
PASSO 9
Tritare le cipolle verdi.
PASSO 10
Tritare finemente l'aneto.
PASSO 11
Mescolare insieme le patatine fritte, il cetriolo, metà dell'albume e del tuorlo, il filetto di tacchino, l'aneto e la maionese.
PASSO 12
Decorare l'insalata con foglie di lattuga, cospargere con tuorlo, cipolle bianche e verdi. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

koxxiu

11.08.2023

4.7

Io ho seguito la ricetta, ma al posto delle vere patate ho usato le patatine surgelate. In più volevo aggiungere un po' di senape. Il gusto era incredibile! Mio marito adora tantissimo le patatine fritte e le insalate varie, ma qui è tutto subito e non c’è bisogno di inventare altro! Grazie mille per la tua ricetta, la consiglierò a tutti quelli che conosco! Un'ottima insalata per coccolare i vostri cari :)

Alinka

11.08.2023

4.6

Adoro questa insalata. Gustoso e soddisfacente)

Caterina

11.08.2023

4.5

qualcosa di nuovo per me grazie per la ricetta