Salat mit Pommes und Truthahn

Name: Salat mit Pommes und Truthahn
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 150 g Putenfilet; 2 Kartoffel; 2 Gurken; 2 Eier; 0.3 g Dill; 0.2 g Grüne Zwiebeln; 0.2 Kopfsalat; 40 g Mayonnaise; 1 teelöffel Salz; 50 ml Sonnenblumenöl

Interessanter Salat mit knackigen Zutaten. Der Salat mit Pommes Frites und Putenfilet ist sehr sättigend und lecker. Der Salat ist perfekt für einen Feiertagstisch. Wichtig ist, dass die Pommes knusprig bleiben und kurz vor dem Servieren zum Salat gegeben werden.

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Violet Scott

Autor des Rezepts

Kalorien

321Kcal

Eiweiß

13gramm

Fett

24gramm

Kohlenhydrate

15gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 4

150g

2

2

2

0.3g

0.2g

0.2

40g

1teelöffel

50ml

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

SCHRITT 1
Bereiten wir die Zutaten vor, die wir für die Zubereitung des Salats benötigen. Gemüse und Kräuter gründlich waschen.
SCHRITT 2
Das Putenfilet mit 0,5 Teelöffel Salz kochen, bis es gar ist.
SCHRITT 3
Die Kartoffeln in kleine Streifen schneiden.
SCHRITT 4
Beginnen wir mit der Zubereitung der Pommes Frites. Wenn Sie keine spezielle Fritteuse haben, braten Sie die Kartoffeln in einer Pfanne in Sonnenblumenöl mit Salzzusatz an. In kleinen Portionen braten, sodass die Kartoffeln in einer Schicht liegen. Ich habe 3 Chargen bekommen. Braten Sie die Kartoffeln, bis sie die gewünschte Farbe haben. Ich mag meine Pommes schön knusprig.
SCHRITT 5
Legen Sie die fertigen Kartoffeln auf ein Papiertuch, um überschüssiges Sonnenblumenöl zu entfernen.
SCHRITT 6
Das gekochte Putenfilet in Stücke schneiden.
SCHRITT 7
Die Gurke in Streifen schneiden.
SCHRITT 8
Kochen Sie die Eier und reiben Sie Eigelb und Eiweiß getrennt.
SCHRITT 9
Die Frühlingszwiebeln hacken.
SCHRITT 10
Den Dill fein hacken.
SCHRITT 11
Pommes Frites, Gurke, die Hälfte des Eiweißes und Eigelbs, Putenfilet, Dill und Mayonnaise vermischen.
SCHRITT 12
Den Salat mit Salatblättern dekorieren, mit Eigelb, weißen und Frühlingszwiebeln bestreuen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

koxxiu

11.08.2023

4.7

Ich habe mich an das Rezept gehalten, aber anstelle von echten Kartoffeln habe ich gefrorene Pommes verwendet. Außerdem wollte ich noch etwas Senf hinzufügen. Der Geschmack war unglaublich! Mein Mann liebt Pommes Frites und verschiedene Salate wirklich, aber hier gibt es alles auf einmal und es besteht kein Grund, etwas anderes zu erfinden! Vielen Dank für Ihr Rezept, ich werde es jedem empfehlen, den ich kenne! Ein ausgezeichneter Salat, um Ihre Lieben zu verwöhnen :)

Alinka

11.08.2023

4.6

Ich liebe diesen Salat wirklich. Lecker und sättigend)

Katharina

11.08.2023

4.5

etwas Neues für mich, danke für das Rezept