Insalata con champignon fritti, cetrioli e uova

Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1

Come preparare un'insalata con funghi prataioli e cetrioli? Prepara il tuo cibo.
PASSO 2

Lavate i funghi pulendoli delicatamente con una spugna. Non è necessario immergerli pesantemente sott'acqua; i funghi assorbono fortemente l'umidità e poi diventano acquosi e insapori. Asciugateli e tagliateli in 4 pezzi.
PASSO 3

Scaldare una padella, versarvi sopra l'olio vegetale. Friggere i funghi, mescolando, a fuoco basso finché il liquido non sarà completamente evaporato e la crosta sarà dorata.
PASSO 4

Lessare le uova sode, raffreddarle e sbucciarle. Tritateli con un coltello.
PASSO 5

Lavare il cetriolo e tagliare i gambi. Se la buccia dei cetrioli è troppo spessa, tagliala. Tagliateli a pezzi medi.
PASSO 6

Unisci i funghi, le uova e il cetriolo in un'insalatiera.
PASSO 7

Condire con maionese e mescolare. L'insalata è pronta, puoi servirla in tavola. Buon appetito!
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