Insalata Nezhenka

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare una deliziosa insalata Nezhenka? Molto semplice! Per iniziare, prepara gli ingredienti necessari secondo l'elenco.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare il prosciutto dalla pellicola di fabbrica e tagliarlo a listarelle.

3. PASSO 3

   

   Lavare il cetriolo, sbucciarlo e tagliarlo a listarelle. Per questa insalata, è consigliabile sbucciare eventuali cetrioli: questo renderà l'insalata più morbida e sarà all'altezza del suo nome.

4. PASSO 4

   

   Lessare le uova, raffreddarle e sbucciarle. Tagliare le uova nelle stesse strisce del prosciutto e del cetriolo.

5. PASSO 5

   

   Grattugiare il formaggio su una grattugia media. Qualsiasi formaggio andrà bene. Ho Tilsiter.

6. PASSO 6

   

   Lavare le foglie di lattuga, asciugarle e tagliarle a listarelle sottili. Io ho la lattuga romana, ma vanno bene anche la lattuga iceberg, la frillis e la moscovita normale.

7. PASSO 7

   

   Unisci la maionese con la panna acida e mescola accuratamente. Per comodità potete trasferire il composto in una sac à poche usa e getta e tagliare la punta.

8. PASSO 8

   

   Disporre su un piatto un anello da cucina del diametro di 14-16 cm. Disporre il prosciutto nel primo strato e versarvi sopra la salsa di maionese e panna acida.

9. PASSO 9

   

   Quindi, disponi i cetrioli e versaci sopra anche la maionese.

10. PASSO 10

    

    Disporre lo strato successivo di uova tritate e versarvi sopra la salsa.

11. PASSO 11

    

    Distribuire uniformemente sopra le foglie di lattuga tagliuzzate. Potete versarvi sopra la salsa come ho fatto io, oppure lasciarli così. Sono piuttosto succosi.

12. PASSO 12

    

    L'ultimo strato è il formaggio grattugiato. Non è necessario versare la maionese su questo strato, se non per la decorazione. Metti l'insalata finita in frigorifero per 1 ora. Se cucinate in anticipo, coprite l'anello con pellicola trasparente.

13. PASSO 13

    

    Rimuovere l'anello di cottura prima di servire. Decorare l'insalata a piacere. L'ho decorato con un motivo di maionese, uva e chicchi di melograno. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalie M

03.10.2023

4.7

L'insalata Nezhenka è all'altezza del suo nome. Leggero, tenero, succoso e delizioso. L'ho condito con yogurt greco. Grazie!