Riso con carne e verdure in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come stufare il riso con carne e verdure in padella? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Puoi usare qualsiasi tipo di carne per cucinare. Potrebbe essere pollo, manzo o, come il mio, maiale. La composizione e le proporzioni delle verdure possono essere modificate in base ai vostri gusti e alla vostra disponibilità. Prendo il riso a grani lunghi al vapore: risulta friabile.

2. PASSO 2

   

   Tagliare la carne a pezzetti. Scaldare una padella fino a quando sarà calda e versare un po 'di olio vegetale. Metti la carne tritata e friggila per 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto. Quindi coprite con un coperchio e fate cuocere la carne per 10-15 minuti a fuoco basso. Potete aggiungere un po' d'acqua per evitare che bruci. Oppure potete lasciare rosolare leggermente la carne.

3. PASSO 3

   

   A questo punto preparate le verdure. Sbucciare le cipolle e le carote e sciacquarle sotto l'acqua corrente per eliminare eventuali impurità. Tagliare la cipolla a semianelli o leggermente più piccoli. Le carote possono essere grattugiate su una grattugia grossa o tagliate a fette.

4. PASSO 4

   

   Metti le cipolle e le carote preparate nella padella con la carne. Mescola e friggi tutto insieme per 3-4 minuti.

5. PASSO 5

   

   Quindi aggiungere i pomodori tagliati a pezzetti e scaldare il tutto per altri 3-4 minuti. Durante questo periodo i pomodori diventeranno più morbidi e rilasceranno il succo.

6. PASSO 6

   

   Mettete il riso lavato in una padella e mescolatelo con tutti gli ingredienti.

7. PASSO 7

   

   Quindi riempire tutto con acqua calda. Aggiungi un po 'di sale e spezie a piacere. Portare a ebollizione. Coprite con un coperchio e fate cuocere a fuoco basso per 20-25 minuti. Il riso assorbirà tutta l'acqua e diventerà morbido.

8. PASSO 8

   

   Il riso con carne e verdure è pronto! Mescolare il tutto, disporlo sui piatti e cospargere di erbe aromatiche. Servire caldo. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

14.08.2023

4.5

Il riso con carne e verdure in padella si è rivelato come un vero pilaf! L'ho fatto con carne di maiale in modo che fosse gustoso e succoso. Ho preso cipolle e carote grandi in modo che il riso assorbisse il caratteristico sapore dolciastro delle verdure. E ho preso un pomodorino e l'ho grattugiato in modo che i bambini non se ne accorgessero) Ho usato il riso “per pilaf”, mantiene bene la sua forma. Ho cucinato il riso con la carne in padella, ma si è rivelato come se fosse uscito da un calderone! Friabile, succoso, ricco! Molto gustoso! Grazie mille, ricetta molto utile!