Biscotti con farina di riso
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Come preparare i biscotti con farina di riso? Prepara il tuo cibo. Regola la quantità di zucchero secondo i tuoi gusti; potete tranquillamente ridurlo, soprattutto se la banana è molto matura e dolce. Prendi olio raffinato e inodore. Invece di noci e uvetta, andrà bene qualsiasi altra frutta secca e frutta secca.
PASSO 2
Sbucciare la banana e spezzettarla in una ciotola. Schiaccia la banana in una purea; basterà una normale forchetta. Versare lo zucchero nella purea di banana e aggiungere l'olio vegetale. Mescolare tutto insieme fino a che liscio. Non va bene se nella miscela rimangono dei pezzi di banana; questo renderà i biscotti più strutturati.
PASSO 3
Mettete la farina di riso in un'altra ciotola, aggiungete il lievito e il sale e mescolate gli ingredienti secchi.
PASSO 4
Versare gli ingredienti liquidi nella farina, mescolare entrambi gli impasti. Il risultato dovrà essere un impasto abbastanza denso e appiccicoso.
PASSO 5
Tritare le noci a pezzetti con un coltello.
PASSO 6
Metteteli nella ciotola con l'impasto. Aggiungi l'uvetta prelavata lì. Tagliate la mela a cubetti e mettetela anche nell'impasto.
PASSO 7
Mescolare l'impasto in modo che tutti gli additivi siano distribuiti uniformemente al suo interno.
PASSO 8
Prendete una teglia, ricopritela con carta da forno, ungetela con olio vegetale se necessario. È meglio usare pergamena rivestita in silicone. Versare l'impasto in biscotti rotondi. Ne ho presi 14 pezzi.
PASSO 9
Cuocere i biscotti di riso in forno, preriscaldato a 180°C, per 25-30 minuti, fino a doratura. Concentrati sulle caratteristiche del tuo forno. Rimuovere i biscotti finiti e lasciarli raffreddare.
PASSO 10
Servi i biscotti di riso in tavola. Buon appetito!
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