Antipasto Raffaello di bastoncini di granchio e formaggio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 45 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare uno spettacolare antipasto Raffaello con bastoncini di granchio e formaggio? Molto semplice e abbastanza veloce. Per iniziare, prepara gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Scegli i bastoncini di granchio con la parte superiore più bianca e rossa più brillante, quindi l'antipasto risulterà altrettanto luminoso ed espressivo. Il formaggio fuso necessita di "Druzhba" o "Yantar" semisolido, che può essere grattugiato. Puoi sostituire il formaggio fuso con il normale formaggio a pasta dura. Sono necessarie uova grandi e selezionate.

2. PASSO 2

   

   Grattugiare i bastoncini di granchio su una grattugia fine. Mettere da parte un terzo dei bastoncini di granchio grattugiati per decorare l'antipasto. Per rendere i bastoncini di granchio più facili da grattugiare, metteteli prima nel congelatore per 20-30 minuti.

3. PASSO 3

   

   Metti anche il formaggio fuso nel congelatore per 20 minuti. Quindi grattugiare su una grattugia fine.

4. PASSO 4

   

   Lessare le uova, raffreddarle e sbucciarle. Quindi grattugiare su una grattugia fine.

5. PASSO 5

   

   In una ciotola, unire i bastoncini di granchio grattugiati, la crema di formaggio e le uova. Aggiungere lo spicchio d'aglio passato alla pressa e la maionese.

6. PASSO 6

   

   Mescolare tutto accuratamente fino a che liscio. Se vi sembra che il composto sia un po' asciutto aggiungete ancora un po' di maionese. La massa deve essere densa, non sfaldarsi quando si formano le palline e leggermente appiccicosa.

7. PASSO 7

   

   Usando le mani bagnate, formare piccole palline dense delle dimensioni di una noce dalla massa risultante.

8. PASSO 8

   

   Arrotolare le palline risultanti nei restanti trucioli di bastoncini di granchio. L'antipasto assumerà subito un aspetto elegante e luminoso. Se preparate l'antipasto in anticipo, copritelo con una ciotola per evitare che si secchi troppo e mettetelo in frigorifero.

9. PASSO 9

   

   Trasferire i bastoncini di granchio Raffaello in un piatto da portata e guarnire con le erbe aromatiche. Ho aggiunto altri semi di melograno. E puoi servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Eleno4ka

24.08.2023

5

Ho preparato l'antipasto Raffaello con bastoncini di granchio e formaggio. In precedenza, questo antipasto era praticamente un “elemento obbligatorio” della tavola festiva, ma negli ultimi anni è stato in qualche modo dimenticato, del tutto immeritatamente. Oggi ho avuto il piacere di ripetere questa ricetta. Ho aggiunto un po 'di paprika alla parte dei bastoncini di granchio tritati destinata a far rotolare le palline, per dare luminosità. Mi è piaciuto molto il design del piatto finito realizzato dall'autore, ma non avevo una melagrana, quindi ho decorato ogni "Rafaella" con arachidi salate. Ottimo spuntino! Veloce, gustoso, bello! Grazie, Maria!

Ira

24.08.2023

4.6

È così delizioso! Ho cucinato, lo so! Questa combinazione di prodotti è super adatta per uno spuntino con qualsiasi bevanda e sta benissimo su una tavola festiva.

Kate

24.08.2023

4.8

Potete utilizzare anche olive ripiene di noci oppure olive ripiene con la stessa cosa. Oppure Olive ripiene di salmone. E prima di scolpire, tengo il composto per un po' nel congelatore.

Daria ☼

24.08.2023

5

Uno dei migliori snack di sempre, grazie! Puoi preparare velocemente l'antipasto di Rafaelki con bastoncini di granchio e secondo questa ricetta risultano molto gustosi!

Victor Zhiltsov

24.08.2023

4.9

"Hai bisogno di uova grandi e scelte." Ma perché, se poi necessitano di essere grattugiati su una grattugia fine? !!!))