Raffaello-Vorspeise aus Krabbenstäbchen und Käse

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 45 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man aus Krabbenstäbchen und Käse eine spektakuläre Raffaello-Vorspeise? Sehr einfach und ziemlich schnell. Bereiten Sie zunächst die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Wählen Sie Krabbenstäbchen mit einer weißeren, leuchtend roten Spitze, dann wird die Vorspeise genauso hell und ausdrucksstark. Schmelzkäse benötigt halbfesten „Druzhba“ oder „Yantar“, der gerieben werden kann. Sie können Schmelzkäse durch normalen Hartkäse ersetzen. Es werden große, ausgewählte Eier benötigt.

2. SCHRITT 2

   

   Die Krabbenstäbchen auf einer feinen Reibe reiben. Legen Sie ein Drittel der geriebenen Krabbenstäbchen beiseite, um die Vorspeise zu dekorieren. Damit sich die Krabbenstäbchen leichter reiben lassen, legen Sie sie zunächst für 20–30 Minuten in den Gefrierschrank.

3. SCHRITT 3

   

   Den Schmelzkäse ebenfalls für 20 Minuten in den Gefrierschrank stellen. Anschließend auf einer feinen Reibe reiben.

4. SCHRITT 4

   

   Die Eier hart kochen, abkühlen lassen und schälen. Anschließend auf einer feinen Reibe reiben.

5. SCHRITT 5

   

   In einer Schüssel geriebene Krabbenstäbchen, Frischkäse und Eier vermischen. Fügen Sie die durch eine Presse gepresste Knoblauchzehe und Mayonnaise hinzu.

6. SCHRITT 6

   

   Alles gründlich vermischen, bis eine glatte Masse entsteht. Wenn Sie das Gefühl haben, dass die Mischung etwas trocken ist, fügen Sie noch etwas Mayonnaise hinzu. Die Masse sollte dicht sein, beim Formen von Kugeln nicht auseinanderfallen und leicht klebrig sein.

7. SCHRITT 7

   

   Aus der entstandenen Masse mit nassen Händen kleine dichte Kugeln in der Größe einer Walnuss formen.

8. SCHRITT 8

   

   Rollen Sie die entstandenen Kugeln in den restlichen Krabbenstäbchenspänen. Die Vorspeise erhält sofort ein elegantes, helles Aussehen. Wenn Sie die Vorspeise im Voraus zubereiten, decken Sie sie mit einer Schüssel ab, damit sie nicht zu trocken wird, und stellen Sie sie in den Kühlschrank.

9. SCHRITT 9

   

   Die Krabbenstäbchen Raffaello auf eine Servierplatte geben und mit Kräutern garnieren. Ich habe weitere Granatapfelkerne hinzugefügt. Und Sie können dienen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Eleno4ka

24.08.2023

5

Ich habe die Raffaello-Vorspeise aus Krabbenstäbchen und Käse zubereitet. Früher war diese Vorspeise praktisch ein „Pflichtelement“ auf der Feiertagstafel, doch in den letzten Jahren ist sie irgendwie völlig unverdient in Vergessenheit geraten. Heute habe ich dieses Rezept gerne wiederholt. Ich habe dem Teil der zerkleinerten Krabbenstäbchen, der zum Rollen der Kugeln gedacht war, etwas Paprika hinzugefügt, um die Helligkeit zu erhöhen. Das Design des fertigen Gerichts durch die Autorin hat mir sehr gut gefallen, aber ich hatte keinen Granatapfel, also habe ich jede „Rafaella“ mit gesalzenen Erdnüssen dekoriert. Toller Snack! Schnell, lecker, schön! Danke Maria!

Ira

24.08.2023

4.6

Es ist so lecker! Ich habe gekocht, ich weiß! Diese Produktkombination eignet sich hervorragend für einen Snack zu beliebigen Getränken und sieht auf einem Feiertagstisch großartig aus.

Kate

24.08.2023

4.8

Sie können auch mit Walnüssen gefüllte Oliven oder mit derselben Füllung gefüllte Oliven verwenden. Oder mit Lachs gefüllte Oliven. Und vor dem Modellieren lasse ich die Mischung eine Weile im Gefrierschrank.

Daria ☼

24.08.2023

5

Einer der besten Snacks aller Zeiten, danke! Aus Krabbenstäbchen können Sie Rafaelkis Vorspeise schnell zubereiten und nach diesem Rezept sind sie sehr lecker!

Victor Zhiltsov

24.08.2023

4.9

„Sie brauchen große, erlesene Eier.“ Aber warum, wenn sie dann auf einer feinen Reibe gerieben werden müssen? !!!))