Biscotti alla panna acida facili e veloci

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere deliziosi biscotti semplici in fretta? Aggiungi la panna acida in una ciotola profonda. Aggiungi tutto lo zucchero lì. Più grassa e densa è la panna acida, più gustosi saranno i biscotti. Ma in questo caso dovrai regolare la quantità di farina in misura minore, questo è certo. Ho panna acida al 10% di grassi.

2. PASSO 2

   

   Sbattere la panna acida e lo zucchero con un mixer per un minuto fino a formare delle bolle leggere.

3. PASSO 3

   

   Aggiungi bicarbonato di sodio. Dividere l'intero volume della farina di grano tenero premium in circa due parti e setacciare la prima metà nell'impasto.

4. PASSO 4

   

   Lavorare l'impasto e controllarne la consistenza. Se è liquido e molto appiccicoso, come il mio, aggiungete altra farina.

5. PASSO 5

   

   Impastare nuovamente l'impasto e valutarne nuovamente la struttura. Dovrebbe semplicemente smettere di essere forte! attaccati alle tue mani. Non appena ciò accade, l'impasto è pronto.

6. PASSO 6

   

   Mi ci sono volute esattamente 2,5 tazze sfaccettate standard di farina.

7. PASSO 7

   

   Stendere l'impasto in un cerchio alto cinque millimetri. E spremi i biscotti usando stampi speciali o un bicchiere normale. Ho delle rare formine per biscotti, ancora prodotte in Unione Sovietica :) È meglio stendere l'impasto su uno speciale tappetino in silicone in modo che i biscotti possano essere rimossi più facilmente dopo averli spremuti. Oppure puoi ungere il piano di lavoro con una piccola quantità di olio di semi di girasole.

8. PASSO 8

   

   Disporre i pezzi su una teglia dai bordi bassi rivestita con carta da forno antiaderente. Cuocere i biscotti in forno preriscaldato a 180 gradi per dieci-dodici minuti. Il tempo di cottura può variare a seconda del forno.

Commenti sulla ricetta

Tilda Montmartre

24.08.2023

5

Ti è piaciuta la ricetta? Molto probabilmente allora dovresti dare un'occhiata alle TOP 50 ricette

Natalia M

24.08.2023

4.5

Mia figlia voleva davvero preparare i biscotti da sola e voleva sicuramente poterli ritagliare. A casa non c'erano né uova né burro, ma sul nostro meraviglioso sito ho trovato una ricetta adatta per i biscotti con panna acida, facile e veloce. Gli ingredienti sono minimi, ma i prodotti da forno risultano sorprendenti. Ho impastato un impasto morbido, serviva più farina, ho guardato la consistenza. Poi mia figlia l'ha steso, l'ha tagliato e l'ha steso) Si è scoperto che erano 1,5 teglie grandi. Abbiamo cotto per 15 minuti esatti. I biscotti si sono rivelati completamente senza rossore, ma erano completamente cotti. È molto morbido e arioso. Sembrano davvero focaccine o biscotti. Il gusto è neutro, c'è un sapore di panna acida. Mi sembra che tu possa aggiungere qualsiasi ripieno all'impasto: semi di papavero, noci, cacao, uvetta, cioccolato, ecc. Risulta delizioso, poco costoso, veloce e molto.

Ira

24.08.2023

4.9

Ho preparato questi biscotti e sono rimasta stupita di quanto siano facili e veloci da preparare! Un minimo di prodotti e fatica, e il risultato ha superato ogni aspettativa! E ho appena trovato della panna acida in giro nel frigorifero e non sapevo cosa farne! È un bene che ho trovato questa ricetta e non me ne pento affatto, sono davvero contenta! Tilda Montmartre, grazie mille per la ricetta del tè semplice, economica e deliziosa!!! P.S.: Io ho spolverato sopra lo zucchero, ma potete usare anche scaglie di cocco e quant'altro secondo i vostri gusti e desideri. Il mio reportage fotografico -->>

Anna

24.08.2023

4.5

Grazie mille per la ricetta! I biscotti si sono rivelati morbidi, moderatamente dolci e molto gustosi! Ho usato 1 cucchiaio. farina premium e 1 cucchiaio. integrale, cotto per 9 minuti a 210 gradi.

Veronica

24.08.2023

4.6

Ragazze, avete preparato dei biscotti così deliziosi e belli!!! L’ho fatta anch’io ieri, è semplice e davvero, davvero deliziosa. L'unica cosa è che è venuta un po' dura, probabilmente l'ho sovraesposta. Alcuni biscotti sono stati cosparsi di zucchero, creando una deliziosa crosta croccante. Ecco il mio reportage fotografico

Nuovo cuoco

24.08.2023

4.5

Il mio forno non è molto buono, quindi la parte superiore è molto dorata, ma non troppo asciutta. Ricetta molto buona, ho aggiunto all'impasto anche cannella e zenzero.

Uliana Grakovich

24.08.2023

4.8

I biscotti sono venuti buonissimi, morbidi ☺️grazie! E proprio uno di quelli in cui puoi mettere di tutto: semi di papavero, uvetta, scaglie di cocco, cioccolato, e sarà comunque buonissimo)