Casseruola di zucca con peperoni

Name: Casseruola di zucca con peperoni
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 200 g Zucca; 1 Patata; 1 Peperone; 1 Cipolla; 1 Uova; 100 ml Latte; assaggiare Sale; assaggiare Verde; 50 g Formaggio a pasta dura; assaggiare Olio vegetale

Lo sformato di verdure è perfetto per una cena facile! Le verdure in autunno sono le più deliziose e salutari. La zucca si sposa bene con qualsiasi verdura. Questo piatto gustoso e salutare è buono anche freddo.

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Isabella Marrone

Autore della ricetta

Calorie

146kcal

Proteine

7g

Grassi

7g

Carboidrati

15g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 4

200g

1

1

1

1

100ml

assaggiare

assaggiare

Formaggio a pasta dura

50g

Olio vegetale

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore

PASSO 1
Ingredienti.
PASSO 2
Tagliare la zucca a listarelle.
PASSO 3
Tagliate il peperone a cubetti, io ho preso la metà dei peperoni rossi e quelli gialli. Tagliamo sottilmente la cipolla.
PASSO 4
Unire le verdure, aggiungere le erbe aromatiche tritate (io ho usato il prezzemolo), sale qb. Aggiungi un po 'di olio vegetale e mescola.
PASSO 5
Sbucciare le patate, tagliarle a cubetti e metterle in una forma unta.
PASSO 6
Disporre il composto di verdure sulle patate e versarvi l'uovo sbattuto con il latte.
PASSO 7
Coprire la parte superiore della teglia con un foglio di alluminio e infornare a 200 gradi. circa 40 minuti.
PASSO 8
Quindi togliere la pellicola, cospargere la casseruola con formaggio grattugiato e metterla in forno per altri 2 minuti in modo che il formaggio si sciolga.
PASSO 9
La casseruola di zucca con peperoni è pronta. Buon appetito!