Kürbisauflauf mit Paprika

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten.

2. SCHRITT 2

   

   Den Kürbis in Streifen schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Die Paprika in Würfel schneiden, ich habe eine halbe rote und eine gelbe Paprika genommen. Wir schneiden die Zwiebel dünn.

4. SCHRITT 4

   

   Das Gemüse mischen, gehackte Kräuter hinzufügen (ich habe Petersilie verwendet) und mit Salz abschmecken. Etwas Pflanzenöl hinzufügen und umrühren.

5. SCHRITT 5

   

   Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und in eine gefettete Form geben.

6. SCHRITT 6

   

   Geben Sie die Gemüsemischung auf die Kartoffeln und gießen Sie das verquirlte Ei mit der Milch hinein.

7. SCHRITT 7

   

   Decken Sie die Oberseite der Form mit Folie ab und backen Sie sie bei 200 Grad. etwa 40 Minuten.

8. SCHRITT 8

   

   Anschließend die Folie entfernen, den Auflauf mit geriebenem Käse bestreuen und für weitere 2 Minuten in den Ofen stellen, damit der Käse schmilzt.

9. SCHRITT 9

   

   Fertig ist der Kürbisauflauf mit Paprika. Guten Appetit!