Torta al budino

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Per prima cosa cuocete il budino (io ho usato i mirtilli). Lo facciamo come al solito. Come dice la confezione. Oppure come lo faccio io: mescolo il latte freddo con il budino secco e lo zucchero. Mescolare il tutto e mettere sul fuoco a cuocere finché non si sarà addensato. Se non avete il budino ai mirtilli, usate il budino normale e poi aggiungete la purea di mirtilli, ad esempio 50 g. Cuociamo quindi il nostro budino, togliamo dal fuoco, copriamo con pellicola e mettiamo a raffreddare.

2. PASSO 2

   

   Adesso prepariamo l'impasto. Dividete le uova in tuorli e albumi. Sbattere i tuorli fino a renderli bianchi, aggiungere olio, acqua, lievito e farina.

3. PASSO 3

   

   Montare gli albumi a neve ferma e unirli al composto con la farina. Mescolare delicatamente il tutto.

4. PASSO 4

   

   Versare una parte dell'impasto in un'altra tazza, circa 1/3. Aggiungiamo il cacao. Mescoliamo.

5. PASSO 5

   

   Prendete uno stampo da 24 x 30 cm. Coprilo con della carta. I lati dovrebbero essere alti. Versare l'impasto bianco.

6. PASSO 6

   

   Versare l'impasto scuro in modo caotico.

7. PASSO 7

   

   Spesso serviamo il nostro budino. Mettete in forno preriscaldato per 30 minuti a 160 gradi.

8. PASSO 8

   

   Tiratelo fuori quando sarà pronto e lasciatelo raffreddare.

9. PASSO 9

   

   Mescolare la panna acida con lo zucchero a velo e lo zucchero vanigliato. Puoi batterlo. E versare la panna acida sulla superficie della torta. Cospargere il cioccolato grattugiato sopra. Riporre in frigorifero, preferibilmente durante la notte.

10. PASSO 10

    

    Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Ira

14.12.2023

4.5

Esenija, che bellezza e bontà hai preparato! Disegno incomparabile! E che colore meraviglioso! Grazie mille per la ricetta e l'idea di una torta così meravigliosa!

Gera

14.12.2023

4.7

Buona ricetta! Cercavo qualcosa del genere da molto tempo! E puoi provare a cucinare in questo modo

Ksenia

14.12.2023

4.8

Sembra molto impressionante con il budino colorato. E' possibile sostituirlo con qualcosa? Nella nostra città non ho mai visto il budino in un sacchetto