Prugne con noci nel dessert alla panna acida

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare le prugne dolci con le noci in panna acida? Prepara il tuo cibo. Prendi prugne secche, dolci e di alta qualità. Potete prendere le noci già sgusciate oppure sbucciarle voi stessi. Scegli la panna acida naturale, senza additivi vegetali, il contenuto di grassi ottimale è del 20%.

2. PASSO 2

   

   Tostare le noci in una padella asciutta per circa 2 minuti. Versate poi nella padella 50 ml di acqua e aggiungete lo zucchero. Friggere le noci a fuoco medio, mescolando fino a quando tutta l'acqua sarà evaporata e le noci saranno ricoperte di caramello. Puoi usare lo zucchero di canna, quindi il gusto del caramello sarà più intenso. Raffreddare bene le noci caramellate: le bruciature da caramello sono molto pericolose.

3. PASSO 3

   

   Sciacquare bene le prugne in più acque, lavando accuratamente ogni bacca con le mani. Se le prugne sono molto secche, metterle a bagno in acqua fredda. Non in acqua bollente: si ammorbidirebbe troppo. Asciugare poi la frutta secca con carta assorbente. Metti una noce nel taglio di ogni prugna.

4. PASSO 4

   

   Sbattere la panna acida con lo zucchero a velo e lo zucchero vanigliato. È preferibile utilizzare la polvere piuttosto che lo zucchero, poiché avrà il tempo di sciogliersi nella crema più velocemente dello zucchero. Puoi sbattere sia con un mixer che con una frusta a mano. Metti 2 cucchiai sul fondo delle ciotole. l. panna acida, qualche prugna secca, versare sopra la panna acida rimanente. Riponete il dolce in frigorifero per 1 ora. Decorare a piacere con cioccolato, frutti di bosco, noci. Servire in tavola. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Maystin

20.12.2023

5

Scorrendo il feed volevo qualcosa di insolito, dolce, e poi ho visto una ricetta di prugne secche con noci nel dessert alla panna acida. Avevo appena tutti i prodotti necessari, quindi ho deciso di prepararlo. Avevo le mie noci, le ho fritte nel caramello in una padella, le ho messe nelle prugne lavate. Ho preparato una crema aggiungendovi latte condensato. Metto tutto in una ciotola. Ma il dolce non ha avuto il tempo di riposare in frigorifero per un’ora, i bambini non glielo hanno permesso! È venuta molto gustosa, perfetta per i golosi come la nostra famiglia) Ricetta super, grazie Maria!

Tatiana

20.12.2023

4.5

Sono stato trattato con questa prelibatezza per molto, molto tempo. È molto gustoso. Grazie per avermi ricordato la ricetta.

garsun

20.12.2023

4.7

Sembra carino! Per questo motivo non mi dispiace condividere la mia ricetta, eccola qui

Ospite

20.12.2023

4.7

Adoro questo dolce