Pflaumen mit Walnüssen im Sauerrahm-Dessert

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Dessertpflaumen mit Walnüssen in Sauerrahm? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Nehmen Sie hochwertige, süße, entkernte Pflaumen. Sie können Walnüsse bereits geschält nehmen oder selbst schälen. Wählen Sie natürliche Sauerrahm ohne pflanzliche Zusätze, der optimale Fettgehalt liegt bei 20 %.

2. SCHRITT 2

   

   Die Nüsse in einer trockenen Bratpfanne ca. 2 Minuten rösten. Anschließend 50 ml Wasser in die Pfanne gießen und Zucker hinzufügen. Die Nüsse bei mittlerer Hitze unter Rühren anbraten, bis das gesamte Wasser verdampft ist und die Nüsse mit Karamell bedeckt sind. Sie können braunen Zucker verwenden, dann wird der Karamellgeschmack intensiver. Kühlen Sie die karamellisierten Nüsse gut ab – Karamellverbrennungen sind sehr gefährlich.

3. SCHRITT 3

   

   Spülen Sie die Pflaumen in mehreren Wassern gut ab und waschen Sie jede Beere gründlich mit den Händen. Wenn die Pflaumen sehr trocken sind, weichen Sie sie vorher in kaltem Wasser ein. Nicht in kochendes Wasser, da es sonst zu weich wird. Trocknen Sie die Trockenfrüchte anschließend mit Papiertüchern ab. Legen Sie eine Nuss in den Schnitt jeder Pflaume.

4. SCHRITT 4

   

   Sauerrahm mit Puderzucker und Vanillezucker verrühren. Es ist besser, Pulver anstelle von Zucker zu verwenden, da dieser schneller Zeit hat, sich in der Sahne aufzulösen als Zucker. Sie können entweder mit einem Mixer oder mit einem Schneebesen schlagen. Jeweils 2 EL auf den Boden der Schüsseln geben. l. Sauerrahm, ein paar Pflaumen, den restlichen Sauerrahm darübergießen. Stellen Sie das Dessert für 1 Stunde in den Kühlschrank. Nach Belieben mit Schokolade, Beeren, Nüssen dekorieren. An den Tisch servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Maystin

20.12.2023

5

Als ich durch den Feed scrollte, wollte ich etwas Ungewöhnliches, Süßes, und dann sah ich ein Rezept für Pflaumen mit Walnüssen in einem Sauerrahm-Dessert. Da ich gerade alle notwendigen Produkte hatte, beschloss ich, es vorzubereiten. Ich hatte meine eigenen Nüsse, habe sie in Karamell in einer Pfanne gebraten und in gewaschene Pflaumen gegeben. Ich habe eine Creme gemacht und Kondensmilch hinzugefügt. Ich habe alles in eine Schüssel gegeben. Aber das Dessert hatte keine Zeit, eine Stunde im Kühlschrank zu bleiben, die Kinder ließen es nicht zu! Es ist sehr lecker geworden, genau das Richtige für Naschkatzen wie unsere Familie) Super Rezept, danke Maria!

Tatiana

20.12.2023

4.5

Ich wurde sehr, sehr lange mit dieser Köstlichkeit verwöhnt. Es ist sehr lecker. Vielen Dank, dass Sie mich an das Rezept erinnert haben.

gartsun

20.12.2023

4.7

Sieht gut aus! Aus diesem Grund habe ich nichts dagegen, mein Rezept zu teilen, hier ist es

Gast

20.12.2023

4.7

Ich liebe dieses Dessert wirklich