Torta al latte in polvere con mele e mirtilli rossi
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Impasto. Per l'impasto abbiamo bisogno di farina, latte in polvere, fecola, lievito, fecola e uova.
PASSO 2
Sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere una soffice schiuma.
PASSO 3
Senza smettere di sbattere, aggiungere il latte in polvere e l'amido.
PASSO 4
Setacciare la farina con il lievito e aggiungere le parti all'impasto.
PASSO 5
Mescolare tutto accuratamente. Dovreste ottenere un impasto semiviscoso e fluido.
PASSO 6
Riempimento. Per il ripieno avremo bisogno di mele succose e mirtilli rossi in agrodolce (freschi o congelati
PASSO 7
Lavare le mele e asciugarle. Eliminare i semi e tagliarli a fette.
PASSO 8
Metti le mele e i mirtilli rossi in una teglia rivestita di pergamena e unta con olio vegetale.
PASSO 9
Versare l'impasto sulle mele e sui mirtilli rossi. Appiattire.
PASSO 10
Cuocere la torta per circa 40 minuti a 180°C. Non aprire il forno durante la cottura. Trasforma la torta finita su un piatto e lasciala raffreddare leggermente. Se lo desiderate, potete cospargere la torta con zucchero a velo e tagliarla a pezzi.
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