Patate con fegatini di pollo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare le patate con fegato di pollo? Prepara il tuo cibo. È meglio prendere il fegato di pollo fresco. Scegli varietà di patate che mantengano la loro forma durante la cottura e non diventino mollicce. Cipolle e carote di media grandezza. Cucineremo sul fornello, quindi preparate una padella dal fondo spesso per lo stufato.

2. PASSO 2

   

   Sciacquare il fegato e asciugarlo. Tagliare pellicole e coaguli di sangue. Tagliare a pezzetti. Metti la padella selezionata sul fuoco, scalda l'olio vegetale e friggi il fegato di pollo, mescolando in modo che sia fritto uniformemente. Friggere per qualche minuto finché il colore del prodotto non cambia.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare le cipolle e le carote, tritarle: tritare le cipolle, grattugiare le carote su una grattugia grossa. Aggiungi le verdure al fegato di pollo fritto. Friggere le verdure con il fegato, mescolando continuamente per 7-10 minuti.

4. PASSO 4

   

   Lavare, sbucciare e tagliare a pezzi le patate: io ho tagliato una patata in otto cubetti. Aggiungere le patate tritate al fegato fritto con le verdure. Aggiungere acqua calda in modo che copra le patate per 2/3. Cuocere a fuoco medio con il coperchio chiuso per dieci minuti.

5. PASSO 5

   

   Dopo dieci minuti, aprire il coperchio, aggiungere sale e pepe a piacere e mescolare. Facoltativamente è possibile aggiungere pimento e alloro. Cuocere a fuoco lento le patate con i fegatini di pollo sotto il coperchio chiuso per 10-15 minuti o fino a quando le patate saranno pronte.

6. PASSO 6

   

   Servire le patate con fegatini di pollo calde. Questo è un piatto indipendente, adatto a tutta la famiglia, bambini compresi. Puoi servire questo piatto con cetrioli freschi, pomodori o sottaceti fatti in casa.

Commenti sulla ricetta

Maksichka

26.08.2023

4.7

Una ricetta pratica e il pollo e il contorno si preparano subito, la conserverò nel mio salvadanaio e la proverò sicuramente quando si presenterà l'occasione. Di solito friggo il fegato di pollo con le cipolle secondo questa ricetta e preparo il purè di patate separatamente.

Moderatore Ksenia

26.08.2023

4.8

Per cena ho preparato patate con fegatini di pollo. Avevo 500 grammi di fegato. Non ho misurato specificamente le patate in peso, le ho prese a occhio. Cotto in padella wok. Nonostante il set minimo di ingredienti e la facilità di preparazione, il piatto si è rivelato molto gustoso. Il fegato è morbido e tenero. Dopo 10 minuti di stufatura, le patate sono diventate morbide, ma non sono bollite e hanno mantenuto la loro forma. Grazie mille per la ricetta! La cena si è rivelata ottima.

olgaS

26.08.2023

4.7

Deliziose patate con fegato di pollo per la mia famiglia. Tutti hanno adorato questo arrosto. Il gradevole sapore del fegato tenero abbinato alle patate e alle verdure dona a questo piatto un gusto e un profumo unici. Grazie mille per la ricetta!