Patate in vaso con funghi e formaggio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare le patate in pentola con funghi e formaggio? Prepara il tuo cibo. Lavare bene le patate e asciugarle. Andrà bene qualsiasi fungo: funghi selvatici, champignon, funghi ostrica, freschi, secchi, congelati. Il modo più semplice per cucinare con i funghi prataioli.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare le patate e tagliarle a fettine sottili.

3. PASSO 3

   

   Lavate accuratamente i funghi per eliminare lo sporco e asciugateli con carta assorbente. Tagliateli a fette.

4. PASSO 4

   

   Sbucciare la cipolla e tagliarla in quarti di anelli.

5. PASSO 5

   

   Prendi le pentole. Disporre le patate sul fondo e le cipolle sopra.

6. PASSO 6

   

   Metti sopra i funghi a fette.

7. PASSO 7

   

   Versare la panna in un bicchiere, aggiungere le spezie e il sale. Ho preso noce moscata e pepe nero macinato. Puoi usarne altri a tuo piacimento. Scegli anche il contenuto di grassi della crema a tua discrezione. Ho preso il 10%. Tieni presente che ciò cambierà il contenuto calorico del piatto. Mescolare bene la panna.

8. PASSO 8

   

   Versare la panna sulle patate e sui funghi. Coprire le pentole con i coperchi. Disponeteli su una teglia: questo aiuterà ad evitare che il forno si sporchi se la crema inizia a fuoriuscire. Mettete le pentole nel forno, preriscaldato a 200°C. Cuocerli per 40 minuti.

9. PASSO 9

   

   Mentre la pirofila cuoce, grattugiate il formaggio su una grattugia grossa. Prendi formaggio a pasta dura di alta qualità, senza sostituti dei grassi vegetali. Dovrebbe essere gustoso e sciogliersi bene.

10. PASSO 10

    

    Trascorso il tempo, togliete le pentole dal forno, ma non spegnetelo. Cospargere il piatto con formaggio.

11. PASSO 11

    

    Rimetti le pentole nel forno senza i coperchi. Cuocere per circa 10 minuti in più. Il formaggio dovrebbe sciogliersi. Togliere il piatto finito dal forno.

12. PASSO 12

    

    Servitelo subito in tavola. Potete farlo direttamente in vaso, oppure potete trasferirlo nei piatti. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Corason

25.11.2023

4.6

Adoro i piatti in pentola. Mi è piaciuta la ricetta delle “patate in pentola con funghi e formaggio”, che ho trovato tramite un motore di ricerca ingredienti. Avevo tutti gli ingredienti, ed ho sostituito gli champignon con altri funghi; l'autore scrive che qualunque andrà bene. Ho usato i funghi di latte bolliti congelati che ho trovato mentre smontavo il congelatore. Su consiglio dell'autore, ho deciso di friggere ulteriormente i funghi lattiginosi in olio di semi di girasole con le cipolle. Ho pentole da un litro, quindi ho raddoppiato la quantità di ingredienti utilizzando il calcolatore del sito, il che è molto comodo. Ho messo le patate, i funghi fritti e le cipolle a strati in pentole, ho versato la panna, ho aggiunto le spezie, come nella ricetta. L'ho cucinato su una teglia come consigliato dall'autore. Grazie mille, effettivamente la crema è colato un po', la teglia è più facile da pulire rispetto al forno) Alla fine ho aggiunto il formaggio grattugiato, ho scelto il gaisin, si scioglie bene ed è molto gustoso. Cucinare le patate con funghi e formaggio non è particolarmente difficile. Ho fritto i funghi per il tempo più lungo, poiché erano congelati e c'era molta umidità. Si è rivelato un ottimo piatto. Molto aromatico, abbondante e incredibilmente gustoso! Grazie all'autore!