Patate in crema con finferli e formaggio al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Preparare gli ingredienti. Per cucinare le patate con finferli al forno avremo bisogno di: patate

2. PASSO 2

   

   Sciacquare accuratamente i finferli e asciugarli.

3. PASSO 3

   

   Scaldare l'olio vegetale in una padella e friggere i finferli finché l'umidità in eccesso non evapora.

4. PASSO 4

   

   Lavare le patate, sbucciarle e tagliarle a fette non molto spesse.

5. PASSO 5

   

   Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.

6. PASSO 6

   

   Disponete le fette di patate sovrapposte in una pirofila. Salare e pepare le patate.

7. PASSO 7

   

   Distribuire uniformemente sopra i finferli fritti.

8. PASSO 8

   

   Versare la panna. Salare e pepare i funghi. Non è necessario aggiungere molto sale perché anche il formaggio sopra è salato.

9. PASSO 9

   

   Cospargere il tutto con formaggio grattugiato sopra.

10. PASSO 10

    

    Coprite la teglia con la pellicola e mettete in forno preriscaldato a 180°C per 50 minuti.

11. PASSO 11

    

    Quindi rimuovere la pellicola e cuocere le patate e i funghi per circa 20 minuti fino a quando il formaggio sarà dorato.

12. PASSO 12

    

    Servire le patate con i finferli ben calde. Buon appetito!