Spicchi di patate cotti al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Per preparare gli spicchi di patate avrete bisogno di patate, olio vegetale, sale e spezie (si consiglia di utilizzare paprika, curry, curcuma, pepe nero macinato sono buoni, e anche l'aglio granulato darà un gusto eccellente).

2. PASSO 2

   

   Potete sbucciare le patate, oppure lasciare la buccia, ma in questo caso vi conviene sciacquare bene i tuberi, meglio se con una spazzola. Tagliare le patate preparate a fette.

3. PASSO 3

   

   Aggiungi olio vegetale, sale e spezie.

4. PASSO 4

   

   Mescolate le patate con le mani in modo che l'olio e le spezie siano distribuiti uniformemente su tutta la superficie (potete mettere le patate con olio e spezie in un sacchetto e mescolare nel sacchetto, così le vostre mani rimarranno pulite).

5. PASSO 5

   

   Disporre le fette su una teglia, disponendole sul bordo. Ciò garantirà una cottura perfetta e una doratura uniforme.

6. PASSO 6

   

   Mettete gli spicchi di patate in forno preriscaldato a 190-200 gradi. Cuocere per circa 30-40 minuti. Non appena le fette saranno appetitosamente dorate e morbide all'interno, toglietele.

7. PASSO 7

   

   Servire gli spicchi di patate finiti cotti al forno caldi con una o più salse.

Commenti sulla ricetta

fortunato

09.12.2023

4.6

Adoro questo metodo di cottura delle patate. Alle spezie aggiungo anche erbe aromatiche italiane.

Natalia M

09.12.2023

4.5

Ho sempre pensato di realizzarlo come contorno per la tavola delle feste. E recentemente ho scoperto le patate al forno a spicchi. Lo preparo con diverse spezie. La cosa più importante è che ogni spicchio di patate sia ricoperto da un sottile strato di olio vegetale. Quindi i pezzi finiti ricordano molto le patatine fritte, con un nucleo morbido e soffice all'interno e un croccante marrone dorato all'esterno. Questa ricetta corrisponde pienamente ai miei gusti) Le spezie sotto forma di curry, paprika e pepe appena macinato hanno reso le patate aromatiche, belle e gustose. Un po' di spezie non guasterà le patate dal sapore neutro) Ho servito gli spicchi di patate con salse diverse, mi è piaciuto soprattutto intingerli nella salsa teriyaki. È molto gustoso ed è anche conveniente per gli ospiti prenderlo da un piatto condiviso. Grazie per la ricetta!

Maria

09.12.2023

4.9

Grazie per aver partecipato al concorso La migliore ricetta della settimana! Hai un'ottima fotografia e un'angolazione interessante in cui le patate non perdono la loro consistenza e non sembrano piatte. Un'ottima decisione Il tandem di un piatto nero e patate dorate si è rivelato molto espressivo, e una forchetta con manico nero completa la composizione. Aspettiamo con ansia le vostre ricette nelle prossime fasi del concorso!