Insalata di patate con peperoni e olive

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Lavate le patate, mettetele in una casseruola e copritele con acqua fredda.

2. PASSO 2

   

   Mettete le carote lavate in una casseruola e coprite con acqua fredda.

3. PASSO 3

   

   Mettete le patate e le carote sul fuoco, portate a ebollizione e fate cuocere per circa 25-30 minuti. Puoi controllare la prontezza delle verdure usando un coltello (se il coltello entra facilmente nelle patate, significa che sono cotte). Togliere le patate e le carote dall'acqua e lasciarle raffreddare.

4. PASSO 4

   

   Versare i piselli surgelati in una casseruola e aggiungere acqua bollita calda. Mettere a fuoco medio e cuocere per circa 10 minuti. Dopo 10 minuti scolate l'acqua e lasciate raffreddare i piselli.

5. PASSO 5

   

   Sbucciare le patate e le carote raffreddate.

6. PASSO 6

   

   Tagliare le patate a cubetti.

7. PASSO 7

   

   Tagliare le carote a cubetti.

8. PASSO 8

   

   Tritare finemente la cipolla.

9. PASSO 9

   

   Versare acqua bollente sulle cipolle tritate.

10. PASSO 10

    

    Quindi posizionare la cipolla su un tovagliolo di carta e asciugarla.

11. PASSO 11

    

    Peperoni verdi dal cuore.

12. PASSO 12

    

    Quindi tagliare a cubetti.

13. PASSO 13

    

    Tritare finemente le olive verdi utilizzando un coltello.

14. PASSO 14

    

    Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola capiente e mescolate bene.

15. PASSO 15

    

    Dividere l'insalata nei piatti.

16. PASSO 16

    

    Aggiungete sale e maionese, mescolate bene e servite.