Maiale con miele al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Come cuocere il maiale con miele al forno? Preparare tutti gli ingredienti necessari. Lavare la carne di maiale sotto l'acqua corrente e asciugarla con carta assorbente.

2. PASSO 2

   

   Come fare una marinata? Lavare la menta in acqua corrente e asciugarla con carta assorbente. Tritare con un coltello. Mettete la menta tritata in una ciotola.

3. PASSO 3

   

   Lavare il limone utilizzando un detersivo alimentare. Utilizzando una grattugia, eliminate la parte colorata della buccia (scorza) del limone, senza toccare la parte bianca, poiché è amara. Spremi il succo del limone. Alla menta tritata aggiungere gli ingredienti rimanenti per la marinata: scorza, succo di limone, miele, olio vegetale. noce moscata. paprika, pepe nero e sale. Mescolare tutto bene. Prendete il miele liquido candito e fatelo sciogliere. Puoi cambiare e aggiungere spezie secondo i tuoi gusti.

4. PASSO 4

   

   Spennellare il maiale con la marinata risultante.

5. PASSO 5

   

   Usa un coltello per praticare fori profondi attorno all'intero perimetro del pezzo.

6. PASSO 6

   

   Metti la carne di maiale marinata in frigorifero per 3-4 ore. Se possibile, è meglio farlo di notte.

7. PASSO 7

   

   Lavare i restanti 2 rametti di menta, versarvi sopra dell'acqua bollente e lasciarli in infusione per 30 minuti.

8. PASSO 8

   

   Disporre il prosciutto in una pirofila, versare nella pirofila la rimanente marinata e l'infuso di menta.

9. PASSO 9

   

   Coprite la teglia con la pellicola e mettetela in forno preriscaldato a 180°C, infornate per circa 40. Quindi togliete la pellicola e infornate per altri 35-40 minuti, versando periodicamente il succo dal fondo della teglia sulla carne. I tempi sono approssimativi, verifica le caratteristiche di funzionamento della tua attrezzatura. Maggiori informazioni sui forni nell'articolo alla fine della ricetta. Tagliare la carne di maiale finita con miele cotta al forno e servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

ninaola

22.08.2023

4.7

Conosco un'altra ricetta per arrostire il maiale con miele e frutti di bosco. Entrambe le opzioni sono fantastiche!

Moderatore Ksenia

22.08.2023

4.8

Ho cucinato il maiale con miele nel forno della dacia. Questa ricetta mi è piaciuta soprattutto per la sua semplicità. Non avevo tutti gli ingredienti necessari, quindi ho dovuto improvvisare. Sostituito il succo di limone con succo d'arancia. Per le spezie ho usato melograno essiccato, sale e peperoncino. Ho raccolto la menta dal giardino. Ho usato il miele di fiori. Il forno della mia dacia è elettrico e portatile; su di esso non è segnata la temperatura in gradi. Pertanto, ho semplicemente impostato la manopola dell'interruttore sul valore medio (non so quanto sia diventato caldo). La carne è stata cotta per un'ora sotto la pellicola e altri 20 minuti senza. Il maiale si è rivelato molto succoso, con un gradevole gusto e aroma di menta. Si notava anche il sapore dell'arancia. La carne è piaciuta a tutti, sia ai bambini che agli adulti. Si è rivelato davvero meraviglioso. Grazie mille per la ricetta!

AnnaPreobrazhenskaya

22.08.2023

5

Si è rivelato molto gustoso! La ricetta è semplice, ma ci sono molte sensazioni