Schweinefleisch mit Honig im Ofen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 2 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man Schweinefleisch mit Honig im Ofen? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Waschen Sie das Schweinefleisch unter fließendem Wasser und trocknen Sie es mit Papiertüchern ab.

2. SCHRITT 2

   

   Wie macht man eine Marinade? Waschen Sie die Minze unter fließendem Wasser und trocknen Sie sie mit Papiertüchern. Mit einem Messer hacken. Die gehackte Minze in eine Schüssel geben.

3. SCHRITT 3

   

   Waschen Sie die Zitrone mit Lebensmittelwaschmittel. Entfernen Sie mit einer Reibe den farbigen Teil der Schale (Schale) von der Zitrone, ohne den weißen Teil zu berühren, da dieser bitter ist. Den Saft der Zitrone auspressen. Die restlichen Zutaten für die Marinade zur gehackten Minze geben: Schale, Zitronensaft, Honig, Pflanzenöl. Muskatnuss. Paprika, schwarzer Pfeffer und Salz. Alles gut vermischen. Nehmen Sie flüssigen, kandierten Honig und schmelzen Sie ihn. Sie können Gewürze nach Ihrem Geschmack ändern und hinzufügen.

4. SCHRITT 4

   

   Das Schweinefleisch mit der entstandenen Marinade bestreichen.

5. SCHRITT 5

   

   Machen Sie mit einem Messer tiefe Einstiche rund um den gesamten Umfang des Stücks.

6. SCHRITT 6

   

   Das marinierte Schweinefleisch für 3–4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Wenn möglich, ist es besser, dies nachts zu tun.

7. SCHRITT 7

   

   Die restlichen 2 Minzzweige waschen, mit kochendem Wasser übergießen und 30 Minuten ziehen lassen.

8. SCHRITT 8

   

   Legen Sie den Schinken in eine Auflaufform, gießen Sie die restliche Marinade und den Minzaufguss in die Auflaufform.

9. SCHRITT 9

   

   Decken Sie die Pfanne mit Folie ab, stellen Sie sie in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen und backen Sie sie etwa 40 Minuten lang. Entfernen Sie dann die Folie und backen Sie sie weitere 35 bis 40 Minuten lang. Gießen Sie dabei regelmäßig Saft vom Boden der Pfanne über das Fleisch. Die Zeiten sind ungefähre Angaben. Bitte überprüfen Sie die Betriebseigenschaften Ihrer Ausrüstung. Lesen Sie mehr über Öfen im Artikel am Ende des Rezepts. Das fertige Schweinefleisch mit im Ofen gebackenem Honig aufschneiden und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Ninaola

22.08.2023

4.7

Ich kenne ein anderes Rezept für Schweinebraten mit Honig und Beeren. Beide Optionen sind großartig!

Moderatorin Ksenia

22.08.2023

4.8

Ich habe Schweinefleisch mit Honig im Ofen der Datscha gekocht. Mir gefiel dieses Rezept vor allem wegen seiner Einfachheit. Da ich nicht alle nötigen Zutaten hatte, musste ich improvisieren. Zitronensaft durch Orangensaft ersetzt. Als Gewürze habe ich getrockneten Granatapfel, Salz und roten Pfeffer verwendet. Ich habe Minze aus dem Garten gepflückt. Ich habe Blütenhonig verwendet. Der Ofen in meiner Datscha ist elektrisch und tragbar

AnnaPreobrazhenskaya

22.08.2023

5

Es ist sehr lecker geworden! Das Rezept ist einfach, aber es gibt viele Sensationen