Gebackener Schweineschinken im Ofen - 5 Kochen Rezepte

Wenn Sie saftiges, aromatisches Fleisch genießen möchten, bereiten Sie einen fantastischen Schweineschinken im Ofen zu. Durchsuchen Sie tolle Rezepte mit atemberaubenden Schritt-für-Schritt-Fotos. Informieren Sie sich über die Methoden und Feinheiten des Kochens, die Reihenfolge der Aktionen und die Dauer des Backens, den Kaloriengehalt und den Nährwert.

Gebackener Schweineschinken im Ofen

In der kulinarischen Sammlung von bestrecipes24.com finden Sie einwandfreie, ausführlich getestete Rezepte für Schweineschinken im Ofen. Probieren Sie Backoptionen in Folie, Hülse oder Teig. Am Stück oder in Portionen geschnitten zubereiten. Verleihen Sie dem Fleisch mit verschiedenen Marinaden, Pilzen, Trockenfrüchten und Gemüse Farbe. Tauchen Sie ein in die Atmosphäre neuer Geschmäcker!

Zum Backen eignet sich am besten frisches, gekühltes, rosafarbenes Fleisch mit dünnen Fettschichten. Sie können nicht nur das Fruchtfleisch, sondern auch das Fleisch mit Knochen garen, was dem Gericht zusätzliche Saftigkeit verleiht. Die zuverlässigste und bequemste Art des Backens ist das Garen in Folie. Es dient als Antihaftschicht und speichert Temperatur, Säfte und Aromen im Inneren. Eine unglaubliche Menge an Zutaten und Marinaden, mit denen Schweinefleisch kombiniert wird, tragen dazu bei, dass der Schinken jedes Mal einen einzigartigen Geschmack und ein fantastisches Aroma erhält.

Interessantes Rezept: 1. Den Schweineschinken waschen und trocknen.2. Mit einem Messer tiefe Schnitte machen.3. Reiben Sie das Fleisch in den Schnitten mit Salz ein (Sie können würzig-aromatisches Adjika hinzufügen). Nach Belieben mit Karotten und Knoblauch füllen.4. In einer Schüssel Sauerrahm, Mayonnaise, Senf, aromatische Gewürze, Salz, Pfeffer vermischen.5. Den Schinken mit dieser Mischung bestreichen. Mit Frischhaltefolie abdecken. Mehrere Stunden marinieren lassen (drei Stunden bei Zimmertemperatur und weitere zwei Stunden im Kühlschrank).6. Nach Ablauf der Zeit das Fleisch in Folie einwickeln und bei 220° 50 Minuten backen.7. Dann die Temperatur auf 180° reduzieren und weitere vierzig Minuten halten.8. Öffnen Sie die Folie auf dem Fleisch. Fetten Sie es mit einer Mischung aus Honig und Senf ein.9. Im Ofen goldbraun backen.

Hilfreiche Tipps: • Wenn das Fleisch am Stück gebacken wird, sollte es nach Ende der Garzeit noch etwa fünfzehn Minuten im heißen Ofen ruhen. • Zum Schweineschinken eignen sich ideal Gemüsebeilagen.

Erfahren Sie, wie Sie Ihren Backofen bedienen – lesen Sie den Artikel Wie Sie mit den falschen Rezepten köstlich im Backofen kochen. Von nun an wird alles, was Sie darin zubereiten, immer so gelingen, wie es soll!