Maiale con funghi prataioli al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare il maiale con funghi prataioli al forno? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Scegli carne di maiale disossata. La panna acida può avere qualsiasi contenuto di grassi. Ma può essere sostituito con la maionese. Scegli il formaggio secondo i tuoi gusti.

2. PASSO 2

   

   Sciacquare i funghi prataioli sotto acqua corrente per rimuovere lo sporco e asciugarli. Quindi tagliare i funghi a fette. Non è necessario tagliare finemente.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare e tritare la cipolla. Friggere i funghi e le cipolle per 5-7 minuti. Durante la frittura i funghi diminuiranno di dimensioni. Ne uscirà molto succo. Evaporerà gradualmente. Salare leggermente i funghi.

4. PASSO 4

   

   Tagliare la carne in porzioni. Coprire con pellicola trasparente e battere con un martello da cucina.

5. PASSO 5

   

   Quindi salare la carne e cospargere di spezie secondo i propri gusti. Per le spezie uso un po' di pepe macinato.

6. PASSO 6

   

   Qualsiasi forma resistente al calore è adatta alla cottura. Ungere il fondo dello stampo con olio vegetale e adagiare la carne tritata. Metti sopra le fette di pomodoro tritate.

7. PASSO 7

   

   Successivamente aggiungere uno strato di funghi fritti. Mettete la teglia nel forno, preriscaldato a 180 gradi, infornate per circa 30-40 minuti. I tempi e le temperature di cottura possono variare. Maggiori informazioni su come scegliere il tempo e la temperatura di cottura corretti nell'articolo. Il link è alla fine della ricetta.

8. PASSO 8

   

   In questo momento, grattugiare il formaggio.

9. PASSO 9

   

   5 minuti prima della fine della cottura, togliere la padella, spennellare la carne con panna acida e cospargere di formaggio. Il maiale con funghi, pomodori e formaggio è pronto! Togliere la teglia dal forno, trasferire la carne in un piatto e servire calda. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

tatyanochka2022

01.10.2023

5

Quando hai un buon pezzo di carne nel frigorifero, vuoi cucinarci qualcosa di speciale. Dopo aver guardato le ricette sul sito, ho scelto un piatto molto bello e gustoso: maiale con funghi prataioli al forno. Ho tagliato un pezzo di maiale in bistecche, si sono rivelate spesse circa 1,5 cm. Non avevo una mazza a portata di mano, quindi ho usato un coltello e ho battuto le bistecche con il dorso. Poi li ho salati e li ho sistemati su una teglia. Sopra ho messo i pomodori tritati e i funghi prataioli fritti con sopra le cipolle. Cuocere la carne in forno per 30 minuti. Poi su ogni bistecca ho messo due o tre cucchiaini di panna acida e formaggio grattugiato. Ho rimesso la carne nel forno e l'ho tenuta lì per altri 10 minuti. Si è rivelato fantastico! La carne è venuta così succosa e morbida! Insieme a pomodori e funghi - molto gustoso! Avresti potuto aggiungere la maionese al posto della panna acida. Conoscendo la sua capacità di rendere la carne più succosa e saporita, ho voluto portarlo prima in cucina. Ma ho deciso di seguire comunque la ricetta e sono rimasta piacevolmente sorpresa. Mi sembra che sia stato grazie alla panna acida che la carne è diventata così gustosa. Sia a me che a mio marito è piaciuto molto! Grazie mille per la ricetta!

Tasha

01.10.2023

5

Tutta la nostra famiglia ha apprezzato la carne tenera e succosa abbinata a funghi e pomodori. Credo che ricette come il maiale al forno con pomodori e formaggio siano, in primo luogo, più salutari che, ad esempio, dopo la frittura, in secondo luogo, sono più facili da preparare e, in terzo luogo, risultano sempre molto gustose! Ho salvato la ricetta, grazie mille!

KiraMir

01.10.2023

4.8

Mi è piaciuto molto il maiale con funghi prataioli cotti al forno. Questo risulta essere un piatto due in uno: carne e contorno. Scegliendo gli ingredienti giusti, puoi dargli ogni volta nuovi accenti. Alla mia famiglia piacerà il maiale con funghi prataioli al forno e posso persino servire questo piatto agli ospiti su un tavolo festivo. La prossima volta completerò questa carne con purè di patate al forno. Sono sicuro che sarà una meravigliosa combinazione di sapori. Grazie per la ricetta!