Filetto di pollock in una pentola a cottura lenta

Preparare una cena deliziosa e salutare in 15 minuti? Facilmente! Questa ricetta non è affatto difficile da preparare ed è adatta alle persone impegnate, così come a coloro che hanno a cuore la propria salute. Basso contenuto calorico, benefici per la salute e gusto naturale sono le caratteristiche distintive di questo piatto.
103
45336
Skylar TurnerSkylar Turner
Autore della ricetta
Filetto di pollock in una pentola a cottura lenta
Calorie
188Kcal
Proteina
28gram
Grassa
5gram
Carboidrati
5gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 4

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cotturaTempo di cottura: 15 minuti
  1. PASSO 1

    PASSO 1

    Sbucciare una cipolla di media grandezza e tagliarla a semianelli. Succede che ti imbatti in una cipolla le cui bucce sono molto difficili da sbucciare. Quindi, prima della cottura, è necessario riempirlo con acqua tiepida per alcuni minuti. Ciò renderà la cipolla molto più facile da sbucciare.

  2. PASSO 2

    PASSO 2

    Versare un po 'di olio di semi di girasole nella ciotola del multicooker. Riorganizzare le cipolle. Lavare e sbucciare le carote. Grattugiare le carote su una grattugia grossa. Nel congelatore era rimasta solo la quantità necessaria di carote precedentemente grattugiate. Quindi ho dovuto semplicemente metterlo nella pentola a cottura lenta. A proposito, congelare le carote grattugiate in porzioni è un'ottima idea per un trucchetto. Si risparmia molto tempo e nessuno noterà la differenza.

  3. PASSO 3

    PASSO 3

    Lavare un pomodoro grande, eliminare il gambo e tagliarlo a semianelli. Disporre i pezzi di filetto di pollock scongelati su un letto di carote e cipolle. E distribuisci le fette di pomodoro sul pesce.

  4. PASSO 4

    PASSO 4

    Versare l'acqua nella ciotola del multicooker. A seconda del modello specifico di multicooker e del programma con cui cucinerai, i produttori consigliano di aggiungere diverse quantità di acqua. Ho aggiunto cinquanta millilitri.

  5. PASSO 5

    PASSO 5

    E infine, è necessario arricchire il gusto del piatto futuro con spezie e sale a piacere. Ho aggiunto le mie erbe provenzali preferite, o Herbes De Provence in francese. Ho cotto il pesce per dieci minuti utilizzando il programma “Vapore” ad alta pressione.

Commenti sulla ricetta

Author comment no avatar
Tatka
28.12.2023
4.9
La ricetta mi è piaciuta, grazie. Mi piace anche cuocere il pollock con verdure in concentrato di pomodoro. Ecco il video della ricetta.
Author comment no avatar
Eleno4ka
28.12.2023
4.7
Il filetto di Pollock in pentola a cottura lenta è un'ottima ricetta della serie “veloce, semplice, gustosa, salutare”. Ho tagliato il filetto di pollock in porzioni, l'ho salato, ho aggiunto le mie spezie preferite, un po 'di olio vegetale e ho lasciato marinare. A questo punto ho tritato la cipolla, ho grattugiato le carote e le ho messe a soffriggere leggermente nella pentola a cottura lenta. Adesso è inverno: pomodori di serra con la buccia dura. Ho quindi scottato il pomodoro con acqua bollente e l'ho subito bagnato con acqua fredda in modo che la pelle potesse essere rimossa facilmente. Sopra le cipolle e le carote fritte ho messo pezzi di pollock, sopra fette di pomodoro e ho aggiunto un po 'd'acqua bollente in modo che il cuscino di verdure non fosse fritto, ma in umido. Ho una normale pentola a cottura lenta, non una pentola a pressione, non posso cucinare sotto pressione, l'ho cucinata in modalità “vapore” per 15 minuti. Abbiamo cenato con piacere. Il pesce si è rivelato succoso e tenero. Una meravigliosa combinazione di pesce e verdure. Grazie per la ricetta, UnicornSteak!

Ricette simili