Pasta alla carbonara con pancetta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 45 minuti

1. PASSO 1

   

   Come fare la pasta alla carbonara con pancetta? Per iniziare preparate tutti gli ingredienti necessari.

2. PASSO 2

   

   Tagliare la pancetta a listarelle.

3. PASSO 3

   

   Quindi mettere la pancetta in una padella preriscaldata.

4. PASSO 4

   

   Friggere la pancetta per due minuti. Tritare l'aglio e aggiungerlo alla pancetta, soffriggere ancora per due minuti.

5. PASSO 5

   

   Tritare le verdure e aggiungerle alla padella.

6. PASSO 6

   

   Friggere per un minuto. La pancetta è pronta.

7. PASSO 7

   

   Preparare la salsa. Aggiungi la panna ai tuorli.

8. PASSO 8

   

   Mescolare tutto accuratamente fino a che liscio.

9. PASSO 9

   

   Grattugiare il formaggio e aggiungerlo al composto di uova. Aggiungi sale e pepe.

10. PASSO 10

    

    Mescolare tutto fino a che liscio. La salsa è pronta.

11. PASSO 11

    

    Lessare la pasta non completamente e sciacquarla.

12. PASSO 12

    

    Aggiungere la pancetta cotta.

13. PASSO 13

    

    E mescola.

14. PASSO 14

    

    Aggiungi la salsa.

15. PASSO 15

    

    Mescolare il tutto e togliere dal fuoco.

16. PASSO 16

    

    Disporre la pasta finita su un piatto e servire. La pasta alla carbonara è pronta. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Sabina

12.12.2023

4.8

Adoro la pasta e soprattutto la carbonara. È vero, a casa usavo la salsa già pronta (aggiungi la panna al composto secco e basta), perché le uova crude mi davano sempre un po' fastidio. Posso mangiare la pasta al ristorante perché non vedo come si prepara, ma a casa non posso mettere in mano un uovo crudo)

eeloo4kaa

12.12.2023

4.5

Grazie! Cercherò! Invece ti do questa ricetta:

Cristina Milli

12.12.2023

4.9

provalo! non te ne pentirai! Sarà delizioso, ne sono sicuro)

Povarishka

12.12.2023

4.5

Ottima ricetta! Si è rivelato più gustoso di quello che abbiamo mangiato al ristorante, beh, almeno non peggio! Grazie per l'ottima ricetta!!

GeRa

12.12.2023

4.5

La pasta alla carbonara con pancetta è un piatto delizioso per un'accogliente cena in famiglia. Tenero, appagante, in salsa vellutata, molto gustoso! Grazie mille per la ricetta!