Frittelle con ciliegie in panna acida

I dolci moldavi non sono solo gustosi, ma anche educativi! Nella nostra cucina moldava, questa ricetta culinaria dal gusto straordinario per frittelle con ciliegie si chiama “Cappello Gugutse”, perché la sua forma ricorda un cappello, e Gugutse è il nome di un ragazzo, un personaggio delle nostre fiabe nazionali. Tra noi, Moldavi, nessuna festa moldava è completa senza il "berretto Gugutse": i bambini semplicemente lo adorano e agli adulti non dispiace mangiare deliziosamente. Cosa si nasconde sotto il “tappo Gugutse”? Queste sono frittelle con ciliegie ripiene di panna acida dolce. Le casalinghe moldave lo preparano secondo questa ricetta.