Pancake a base di farina di frumento con kefir e soda

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 55 minuti

1. PASSO 1

   

   Per preparare deliziose frittelle per Maslenitsa, prepariamo i prodotti necessari.

2. PASSO 2

   

   Iniziamo a preparare l'impasto e rompiamo tre uova di gallina in una ciotola capiente e vi versiamo mezzo cucchiaino di sale.

3. PASSO 3

   

   Versate due cucchiai di zucchero in una ciotola con le uova.

4. PASSO 4

   

   Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola con una frusta e spezzettare bene tutti i fili proteici.

5. PASSO 5

   

   Versare tre cucchiai di olio vegetale in una ciotola con il composto di uova.

6. PASSO 6

   

   Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola fino a ottenere un composto omogeneo.

7. PASSO 7

   

   Setacciare centosessanta grammi di farina di frumento in una ciotola comune.

8. PASSO 8

   

   Versare mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio in una comune ciotola.

9. PASSO 9

   

   Mescolare insieme tutti gli ingredienti in una ciotola fino a formare una base omogenea e densa.

10. PASSO 10

    

    Versare cinquecento millilitri di kefir a temperatura ambiente in una ciotola dal fondo spesso.

11. PASSO 11

    

    Mescolare bene tutti gli ingredienti in una ciotola, quindi mettere da parte e lasciare riposare l'impasto preparato per trenta minuti affinché il glutine si sviluppi.

12. PASSO 12

    

    Ungere una padella adatta alla cottura delle frittelle con una piccola quantità di olio vegetale e scaldarla bene sul fuoco.

13. PASSO 13

    

    Versare la quantità necessaria di impasto in una padella calda con un mestolo e metterla sul fuoco.

14. PASSO 14

    

    Friggere le frittelle in una padella su ciascun lato fino a doratura.

15. PASSO 15

    

    Disporre le frittelle preparate su un piatto e ungerle con una piccola quantità di burro a proprio piacimento.

16. PASSO 16

    

    Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, prepariamo a casa i piatti più deliziosi con i prodotti disponibili utilizzando le nostre ricette! Buon appetito a tutti!