Sgombro con patate, cipolle, carote e spezie al cartoccio
Sgombro tenero e saporito su letto di verdure di carote e cipolle. La ricetta è molto semplice, come si suol dire, nel caso abbiate bisogno di cucinare qualcosa in modo semplice e veloce.
Calorie
298Kcal
Proteina
16gram
Grassa
12gram
Carboidrati
28gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione
Ingredienti
Porzioni: 4
2cucchiaio
assaggiare
assaggiare
2cucchiaio
1cucchiaio
Preparazione passo dopo passo
Tempo di cottura: 40 minuti
PASSO 1
Lavare lo sgombro, tagliare la testa, le pinne ed eliminare le interiora. Asciugare dall'acqua e versare il succo di limone sulla carcassa. Tritare le verdure. Patate - a cubetti, cipolle - a semianelli, carote - a cerchi. Ungere la pellicola con olio vegetale. Metti alcune verdure su un foglio di alluminio (a forma di cuscino).
PASSO 2
Disporre lo sgombro su un letto di verdure, cosparso di succo di limone. Mettete il resto delle verdure all'interno del pesce. Se utilizzate verdure surgelate, scongelatele prima e scolatele.
PASSO 3
Avvolgere il tutto nella pellicola e infornare a 190-200 gradi per 40 minuti.
PASSO 4
A fine cottura aprire la pellicola e rosolare il pesce fino a doratura.
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