Makrele mit Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten und Gewürzen in Folie

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Die Makrele waschen, Kopf und Flossen abschneiden und die Eingeweide entfernen. Vom Wasser abtrocknen und Zitronensaft über den Kadaver gießen. Das Gemüse hacken. Kartoffeln – in Würfeln, Zwiebeln – in halben Ringen, Karotten – im Kreis. Fetten Sie die Folie mit Pflanzenöl ein. Einen Teil des Gemüses auf Folie (in Form eines Kissens) legen.

2. SCHRITT 2

   

   Makrele auf ein Gemüsebeet legen und mit Zitronensaft beträufeln. Den Rest des Gemüses in den Fisch geben. Wenn Sie gefrorenes Gemüse verwenden, tauen Sie es zuerst auf und lassen Sie es abtropfen.

3. SCHRITT 3

   

   Alles in Folie einwickeln und bei 190-200 Grad 40 Minuten backen.

4. SCHRITT 4

   

   Öffnen Sie am Ende des Backvorgangs die Folie und braten Sie den Fisch goldbraun an.