Mirtilli rossi con zucchero

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare i mirtilli rossi con lo zucchero per l'inverno? Preparare gli ingredienti necessari. È meglio utilizzare bacche raccolte con le proprie mani da aree forestali rispettose dell'ambiente o acquistate durante la stagione della raccolta da venditori fidati. Ordina i mirtilli rossi, rimuovi i detriti, le foglie, i ramoscelli, le bacche marce e viziate. Quindi sciacquare bene le bacche e metterle in uno scolapasta per drenare l'acqua.

2. PASSO 2

   

   I mirtilli rossi e lo zucchero possono essere preparati in parti uguali, ma chi lo preferisce più dolce e pensa che i mirtilli rossi abbiano una specifica amarezza, può aumentare la quantità di zucchero.

3. PASSO 3

   

   Metti i mirtilli rossi in una ciotola e aggiungi lo zucchero. Frullare i frutti di bosco con lo zucchero in un frullatore o schiacciarli con uno schiacciapatate.

4. PASSO 4

   

   Lasciare riposare il composto per un po' finché lo zucchero non si scioglie. Mescola periodicamente la massa di bacche con un cucchiaio per accelerare il processo. Sciacquare le lattine di soda e sterilizzarle utilizzando uno dei metodi convenienti: nel microonde, nel forno o al vapore. Lavare i coperchi con la soda e far bollire per 3-5 minuti. È meglio usare vasetti piccoli in modo che dopo l'apertura i mirtilli rossi non durino a lungo e possano essere rapidamente utilizzati come cibo.

5. PASSO 5

   

   Metti la purea di mirtilli rossi nei barattoli preparati e arrotola immediatamente i coperchi.

6. PASSO 6

   

   Conservare i mirtilli rossi, schiacciati con lo zucchero, in un luogo fresco e buio. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

piccolo gatto

19.11.2023

5

Preparazione utile! Puoi provare un'altra opzione: i mirtilli rossi senza cucinare per l'inverno!

Natalia M

19.11.2023

4.7

Ho trovato sul sito una ricetta per i mirtilli rossi con zucchero per l'inverno. Abbiamo appena mangiato questa marmellata “viva” per alleviare i sintomi del raffreddore. Ho deciso che avrei preparato questo composto non appena il barattolo fosse finito. Mi è piaciuto che non sia necessario ricordare le proporzioni, basta prendere bacche e zucchero in quantità uguali. Ho macinato tutto in un frullatore, ha praticamente sciolto anche lo zucchero. Poi la marmellata rimase sul tavolo per un po'. E ho messo il barattolo in frigorifero per conservarlo. La marmellata "cruda" è leggermente diversa dalla marmellata "cotta". Il sapore è un po' più amaro, ma è gradevole. Ma ci sono più vantaggi)

Larisa

19.11.2023

4.8

Il mirtillo rosso è una bacca del nord! Si prepara senza zucchero, schiacciato sia in un barattolo che in cantina... Si conservano anche i camemori, sotto il coperchio si mette solo una garza imbevuta di vodka o alcool...