Insalata a strati con fegato di merluzzo, formaggio a pasta dura e patate

Veloce, gustoso. Un ottimo antipasto per le feste. . Tutti conoscono l'insalata Mimosa. Non mi piace il pesce in scatola, ad eccezione del caviale e del fegato di merluzzo. Mi piace davvero questa insalata. Come condimento, puoi usare la maionese o la panna acida con senape, a seconda dei tuoi gusti.
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Autore della ricetta Eliana SmithEliana Smith
Autore della ricetta
Insalata a strati con fegato di merluzzo, formaggio a pasta dura e patate
Calorie
597kcal
Proteine
12g
Grassi
52g
Carboidrati
24g
*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 4

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazioneTempo di preparazione: 30 minuti

  1. PASSO 1

    PASSO 1

    PREPARAZIONE Tritare finemente il porro. Sciacquarlo con acqua per rimuovere terra e sabbia (se necessario). Grattugiare le patate su una grattugia grossa o schiacciarle con una forchetta. Metti qui le cipolle e la maionese (o la panna acida con senape). Puoi aggiungere sale e pepe. Dividete le uova sode in albumi e tuorli. Grattugiare i tuorli e il formaggio e mescolare.

  2. PASSO 2

    PASSO 2

    Puoi assemblare un'insalata. Uso un anello per bellezza e comodità. Lo strato inferiore è patate con cipolle e maionese. Grattugiare sopra l'albume.

  3. PASSO 3

    PASSO 3

    Poi schiacciate il fegato di merluzzo con una forchetta e aggiungete un po' di olio di fegato.

  4. PASSO 4

    PASSO 4

    Completare con formaggio grattugiato e tuorlo.

  5. PASSO 5

    PASSO 5

    Puoi aggiungere erbe fresche, aneto, prezzemolo. L'anello può essere rimosso.

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