Lavash con formaggio e uova

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare il pane pita con formaggio e uova? Preparare tutti gli ingredienti necessari. Avrai bisogno di un sottile lavash armeno (due fogli). Come scegliere il lavash giusto? Prima di tutto, guarda la data di produzione sulla confezione. Non assumere prodotti da forno scaduti. Il pane pita fresco dovrebbe avere un odore gradevole. Guarda attentamente per assicurarti che non ci siano macchie o segni di muffa.

2. PASSO 2

   

   Il formaggio a pasta dura può essere di qualsiasi tipo. L'importante è che sia gustoso, fresco e aromatico. Grattugiarlo su una grattugia grossa. Puoi sostituire il formaggio a pasta dura con formaggio fuso come "Druzhba". Per renderlo più comodo da strofinare, conservalo nel congelatore per 15-20 minuti.

3. PASSO 3

   

   Lavare bene le uova. Far bollire forte (circa 8-10 minuti dopo l'ebollizione). Scolare l'acqua calda e aggiungere acqua fredda. Quando le uova si saranno raffreddate, toglietele e sbucciatele. Grattugiare anche grossolanamente.

4. PASSO 4

   

   Lavare l'aneto fresco. Asciugare con carta assorbente. Macinare. Oltre all'aneto, puoi prendere prezzemolo, coriandolo e rucola.

5. PASSO 5

   

   Metti la maionese in un contenitore separato. Se per qualche motivo non vuoi usare la maionese, sostituiscila con panna acida. Mescolare con erbe tritate.

6. PASSO 6

   

   Disporre il primo foglio di pane pita sottile. Rivestire uniformemente la sua superficie con un sottile strato di maionese all'aneto. Lasciare 2-3 cm dai bordi e non mettere sopra il ripieno.

7. PASSO 7

   

   Distribuire uniformemente sulla superficie le uova grattugiate.

8. PASSO 8

   

   Coprire la prima pita con un secondo foglio. Ungerlo anche con maionese e cospargere con formaggio a pasta dura.

9. PASSO 9

   

   Come arrotolare correttamente il pane pita? Arrotolarlo con cura e il più stretto possibile in modo che il ripieno non cada dai bordi e la pita stessa non si strappi. Se il rotolo non è arrotolato strettamente, sarà difficile tagliarlo in bei pezzi.

10. PASSO 10

    

    Avvolgere il rotolo nella pellicola trasparente. Mettere in frigorifero per un'ora. Durante questo periodo sarà ben inzuppato e diventerà morbido. Tagliare il rotolo finito a fette porzionate e servire.

Commenti sulla ricetta

siga

08.09.2023

4.7

Un ottimo antipasto per la tavola delle feste. Puoi aggiungere prosciutto e sostituire il formaggio a pasta dura con formaggio fuso. Entrambe le opzioni sono buone.

Maystin

08.09.2023

4.6

Ho visto una ricetta per il pane pita con formaggio e uova e mi sono ricordato che non preparavo panini del genere da molto tempo. Ho preparato tutte le erbe necessarie, ho preso l'aneto e il prezzemolo. Ho disposto tutti gli strati sul pane pita e l'ho arrotolato in un rotolo. Il rotolo è stato avvolto nella pellicola trasparente e lasciato in frigorifero per un'ora. Quindi tagliarlo in porzioni. Questo è un ottimo antipasto per qualsiasi tavola. Ed è anche la prima a sparire dal tavolo) Grazie all'autore per la ricetta!

Natalia M

08.09.2023

4.8

Faccio spesso i panini con pane pita per le vacanze, ma il pane pita con formaggio e uova è il mio preferito. Dopotutto, è così tenero e gustoso! Avevo una sfoglia abbastanza grande di pane pita, quindi ho aumentato la quantità di uova. Per prima cosa li ho bolliti finché sono teneri e li ho raffreddati in acqua fredda. Il formaggio che ho scelto era delizioso, questo è importante. Ho grattugiato le uova e il formaggio su una grattugia grossa. Per la salsa ho mescolato la maionese con le cipolle verdi tritate. La cipolla aggiunge un po' di piccantezza a questo delicato panino. Non consiglio di sostituire la maionese con panna acida; può rendere il pane pita fradicio. A volte ungo il pane pita con formaggio fuso. Il rotolo è rimasto a bagno nel frigorifero per circa un'ora, avvolto nella pellicola trasparente. Ha tagliato bene; Trovo più comodo per questo utilizzare un coltello seghettato. Il lavash con formaggio e uova è delizioso! Grazie per la ricetta!