Lavare le lumache con carne macinata nella torta al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come cuocere una torta di lumache di pane pita con carne macinata al forno? Prepara il tuo cibo. Prendi qualsiasi carne macinata, manzo, maiale o pollo. Puoi metterci dentro le tue spezie preferite. Ho aggiunto paprika dolce e pepe nero.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare e tritare la cipolla. Puoi semplicemente tagliarlo, puoi metterlo nel frullatore, io l'ho grattugiato. Se vuoi, friggi leggermente la cipolla in olio vegetale. Aggiungi cipolle e spezie alla carne macinata.

3. PASSO 3

   

   Mescolare la carne macinata fino a renderla liscia. Da quando ho grattugiato la cipolla si è formato molto succo. E dopo aver mescolato la carne macinata è diventata succosa. Se la vostra carne macinata dovesse risultare secca vi consiglio di aggiungere un po' d'acqua, così sarà più semplice spalmare la carne macinata sulla pita.

4. PASSO 4

   

   Come arrotolare una lumaca tritata? Per iniziare, tagliate a metà i fogli di pane pita.

5. PASSO 5

   

   Distribuire la carne macinata sulla pita in modo che copra uniformemente l'intera sfoglia.

6. PASSO 6

   

   Arrotolare la pita in un tubo lungo il lato più grande.

7. PASSO 7

   

   Arrotolare tutte le metà allo stesso modo. Otterrai quattro rotoli.

8. PASSO 8

   

   Prendi una forma rotonda adatta. Il mio ha un diametro di 20 cm, staccabile. Ungere i lati e il fondo della padella con olio vegetale.

9. PASSO 9

   

   Disporre i rotoli di lavash nello stampo, partendo dal centro, attorcigliandoli a spirale.

10. PASSO 10

    

    Per riempire, grattugiare il formaggio su una grattugia fine. Aggiungi uova e panna acida.

11. PASSO 11

    

    Mescolare il composto fino a che liscio.

12. PASSO 12

    

    Versare il composto ottenuto sulla torta. Se tu, come me, hai una forma staccabile, ti consiglio di avvolgerla nella pellicola, poiché il ripieno potrebbe fuoriuscire. Non avevo la pellicola, quindi ho posizionato la teglia con la torta sul fondo di un'altra teglia più grande.

13. PASSO 13

    

    Cuocere la torta in forno a 180-200°C per 30-40 minuti finché la superficie sarà dorata. Calcola l'ora esatta e la temperatura in base al modello del tuo forno! Raffreddare un po 'la torta finita e servire, tagliandola a pezzi come una torta.

Commenti sulla ricetta

Anecka

16.12.2023

4.5

Uso lavash e carne macinata per cuocere queste pigre lasagne con besciamella.

Corason

16.12.2023

4.5

Che bella torta! E volevo davvero cucinare questo splendore) La lumaca di pane pita con carne macinata al forno si è rivelata un'ottima torta. Ho aumentato un po' la quantità dei prodotti utilizzando una calcolatrice e l'ho preparato in uno stampo dal diametro di 25 cm. Ho usato carne di maiale macinata, ho aggiunto paprika macinata affumicata e pepe nero macinato. Ho fritto la cipolla fino a renderla trasparente e l'ho aggiunta alla carne macinata secondo il consiglio dell'autore. La carne macinata è venuta un po' secca, ho aggiunto un po' d'acqua come consigliato dall'autore. Ho comprato un sottile lavash armeno. Ho arrotolato i tubi senza problemi e li ho stesi come una lumaca. Ho preparato la torta senza farcirla per motivi miei. Appena spennellato con uovo sbattuto e cosparso di semi di sesamo. Ho cotto la torta di lumache per 35 minuti a 180 C fino a doratura. Una torta fantastica, fatta con ingredienti semplici. La torta di lumache è molto bella, una vera decorazione da tavola. Ho preparato questa ricetta per una torta per merenda. È scoppiato col botto))) L'impasto si è rivelato come una pasta sfoglia, il ripieno era molto succoso. La torta di lumache a base di pane pita con carne macinata al forno si è rivelata incredibilmente gustosa e aromatica. E mi è piaciuto molto anche che il ripieno della torta sia ovunque e ce n'è in abbondanza! E non come nelle torte, solo nel mezzo. Proverò a realizzare una torta così interessante e semplice con un ripieno diverso) La ricetta mi è davvero piaciuta! Grazie!