Casseruola di lavash nel forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare la casseruola di lavash al forno? Preparare i prodotti necessari. Puoi usare assolutamente qualsiasi carne macinata. Ne ho uno misto (maiale, manzo). Scegli un pomodoro grande. Se i pomodori sono piccoli, prendetene due.

2. PASSO 2

   

   Tagliare le cipolle pre-sbucciate a cubetti.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare e lavare le carote. Grattugiare le carote su una grattugia grossa.

4. PASSO 4

   

   Come sbucciare facilmente i pomodori? Lavateli e fate dei tagli trasversali sulla parte superiore con un coltello affilato. Mettere in acqua bollente per 1-2 minuti finché la pelle non scoppia. Sfornare, far raffreddare leggermente ed eliminare la pelle.

5. PASSO 5

   

   Tagliare il pomodoro a cubetti. Potete usare un frullatore ad immersione e fare la passata di pomodoro.

6. PASSO 6

   

   Scaldare l'olio vegetale in una padella, aggiungere la cipolla tritata. Friggere la cipolla a fuoco medio, mescolando, per 3-4 minuti.

7. PASSO 7

   

   Aggiungere le carote grattugiate nella padella con le cipolle e mescolare. Cuocere le verdure, mescolando di tanto in tanto, fino a metà cottura.

8. PASSO 8

   

   Aggiungere i pomodori alle verdure e mescolare. Friggere le verdure finché il succo di pomodoro non sarà completamente evaporato.

9. PASSO 9

   

   Aggiungete la carne macinata alle verdure e mescolate subito. Schiacciare la carne macinata in modo che non si formino grossi grumi.

10. PASSO 10

    

    Friggere la carne macinata a fuoco moderato finché il colore non cambia. Durante la cottura salare la carne macinata con le verdure, aggiungere pepe nero macinato ed erbe provenzali, mescolare. Friggere la carne macinata fino al termine. Raffreddare leggermente il ripieno.

11. PASSO 11

    

    Foderare una pirofila con una sfoglia di pane pita, tagliandola se necessario alla dimensione desiderata. La pita dovrebbe coprire completamente il fondo e i lati dello stampo. Ho coperto il fondo con due strati di pane pita. Ho un modulo che misura 18*18 cm.

12. PASSO 12

    

    Per rendere più ordinata la forma della casseruola, ho rifilato leggermente la pita negli angoli. Dividere visivamente il ripieno in tre parti. Distribuire uniformemente una porzione sullo strato di pane pita.

13. PASSO 13

    

    Metti di nuovo un doppio strato di pane pita sopra. Ripeti gli strati alternati finché non esaurisci il riempimento. Dovrebbe esserci un doppio strato di pane pita sopra la casseruola.

14. PASSO 14

    

    La panna acida con qualsiasi contenuto di grassi è adatta per il ripieno. Il formaggio può essere a pasta dura, semidura o lavorato.

15. PASSO 15

    

    Macinare il formaggio su una grattugia grossa.

16. PASSO 16

    

    Unire l'uovo con la panna acida, sbattere con una forchetta fino a che liscio.

17. PASSO 17

    

    Aggiungere il formaggio grattugiato, mescolare.

18. PASSO 18

    

    Versare il composto di uova e panna acida sulla parte superiore della casseruola.

19. PASSO 19

    

    Mettete la teglia in forno preriscaldato a 190°C per circa 20 minuti. Il ripieno dovrebbe solidificarsi e diventare dorato. Determina il tempo di cottura in base alle caratteristiche di funzionamento del tuo forno.

20. PASSO 20

    

    Servire la casseruola di pita calda. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Ankdash

23.09.2023

5

Condividerò con voi anche la mia ricetta.

Swetlja4ok

23.09.2023

4.5

Incredibilmente gustoso, facile, semplice, per la cena di tutta la famiglia! La casseruola di pane pita al forno ha nutrito tutta la famiglia per cena senza troppi problemi. Questo è un piatto molto nutriente, gustoso e originale. Mi salvo la ricetta e la rifarò, grazie!

Anna Dashkovskaja

23.09.2023

4.5

Le torte a strati rendono la cucina divertente!