Frittelle di pizzo con latte

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 25 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare le frittelle di pizzo con il latte? Preparare gli ingredienti necessari. Ho preso uova 1, latte 3,2% di grassi, farina premium. Setaccia prima la farina: questo non solo rimuoverà eventuali detriti, ma renderà anche la tua cottura più riuscita.

2. PASSO 2

   

   Rompiamo delicatamente le uova in una ciotola, aggiungiamo il sale. Sbatterli in schiuma. Potete usare un mixer oppure farlo a mano con una frusta.

3. PASSO 3

   

   Continuando a sbattere, versare un filo sottile di acqua bollente. Ciò impedirà alle uova di bollire. La massa aumenterà notevolmente di volume, come dovrebbe essere.

4. PASSO 4

   

   Continuando a sbattere, aggiungere la farina e mescolare tutto accuratamente. Versare il latte (io non ho scaldato il latte, direttamente dal frigorifero) e il burro inodore. Mescolare tutto bene. La consistenza dell'impasto dovrà risultare piuttosto liquida (vedi foto). Se necessario aggiungere un po' di farina o latte (a seconda dello spessore risultante dell'impasto).

5. PASSO 5

   

   Scaldare molto bene una padella (meglio se con fondo spesso e rivestimento antiaderente). Lubrificarlo con olio. Versare l'impasto in una padella calda e distribuirlo rapidamente su tutta l'area. Friggere i pancake a fuoco medio. Successivamente, friggendo le frittelle, non ho più unto la padella con olio. Quando la frittella sarà fritta da un lato, giratela con cura con una spatola sull'altro lato e friggetela fino a doratura.

6. PASSO 6

   

   Ungere le frittelle finite con il burro e servire. Le frittelle non sono dolci, quindi puoi usare come aggiunta panna acida, miele, caviale e pesce leggermente salato. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

svetikS

21.12.2023

4.5

La foto è semplicemente fantastica! Condividerò un'altra ricetta per i pancake fatti con il latte, ma senza uova. Sono felice del risultato!

Juliasun

21.12.2023

5

Pancake di pizzo con latte davvero deliziosi! 😍 Ho lavorato l'impasto sei volte (la quantità per 6 porzioni) per preparare una pila di pancake, perché di solito nella nostra famiglia scomparivano nel momento in cui toccavano il piatto. E la voglia di pancake si è rivelata più forte della voglia di perdere un po' di peso😂Anna, grazie per la ricetta! 💐

Ksenia Volkova

21.12.2023

4.8

Questa settimana ho provato a cuocere i pancake usando tre ricette, questa si è rivelata la più semplice e di maggior successo. I pancake sono sottili, non si strappano e, soprattutto, molto gustosi.

Argento

21.12.2023

4.7

Ecco un'altra ricetta preferita per i pancake, il risultato è sempre ottimo. Oggi abbiamo gustato questi pancake. Beh, molto gustoso!!! Con panna acida fatta in casa.

Argento

21.12.2023

5

A piacere con marmellata.

Argento

21.12.2023

4.5

E wow, che mucchio di pancake da offrire ai vicini. Per accelerare il procedimento l'ho cotto in due padelle. Da un tale "nastro trasportatore", hai solo il tempo di capovolgerlo

Elena

21.12.2023

4.9

Ho preparato i pancake secondo questa ricetta. Si sono rivelati semplicemente meravigliosi. Grazie all'autore per la ricetta.